Торта од бундеве за Ноћ вештица

Припремите састојке за бисквит.

Разбијте јаја у посуду и додајте шећер.

Мутити док не постане пахуљасто.

Сипајте млеко и биљно уље у смесу са јајима.

Добро промешајте жицом за мућење.

Додајте брашно и прашак за пециво и мешајте док не постане глатко.

Затим додајте чоколадне мрвице и поново добро промешајте.

Добијено тесто равномерно распоредите у 2 плеха и пеците колаче на 170 степени 40 минута.

Готов бисквит потпуно охладите у плеху, затим га развуците, умотајте у провидну фолију и ставите у фрижидер на неколико сати.

Након хлађења, поделите сваки бисквит на 3 дела. Требало би да имате 6 идентичних слојева.

Припремимо ганаш за крем. Најбоље је да то урадимо унапред. Прокувајте густу павлаку и прелијте је преко беле чоколаде. Оставите да одстоји неколико минута, а затим мутите док не постане глатко.

Покријте провидном фолијом и ставите у фрижидер, најбоље преко ноћи.

Припремите састојке за крему.

У дубоку посуду ставите крем сир и путер од кикирикија.

Добро измешајте састојке и додајте им охлађени ганаш.

Умутите смесу миксером на малој брзини док не постане глатка.

Крема је спремна.

Почнимо са склапањем торте. Пажљиво премажите сваки слој кремом и поспите ренданом чоколадом одозго.

Умотајте торту у ацетатну фолију или пергамент, притисните је у круг и ставите у фрижидер.

Припремите ганаш да бисте изгладили торту. Отопите црну чоколаду у микроталасној пећници или на лаганој ватри, додајте путер и мешајте док не постане глатко.

Затим покријте провидном фолијом у контакту и оставите да се охлади.

Извадимо торту из калупа.

Ножем му дајемо облик округле бундеве.

Површину торте премажите охлађеним ганашом помоћу шпатуле, ацетатне фолије или ножа.

Ставили смо торту у фрижидер да се ганаш охлади.

У међувремену, разваљајте наранџасту мастику на дебљину од 5 мм и премажите торту њоме.

Добро га изравнамо и одсечемо вишак.

Користећи посебне алате (стекове), стварамо пруге на нашој бундеви.

Ако немате гомиле, можете покушати да их замените сламкама, чачкалицама или другим сличним импровизованим средствима.

Узимамо боје за храну: смеђу, боју тела, наранџасту.

Лагано обојите бундеву.

Стабљику правимо од смеђе мастике.

И такође га нијансирамо прехрамбеним бојама.

Разваљајте црну мастику и исеците уста из ње.

Затим очи бундеве за Ноћ вештица.

Причвршћујемо декорације од фондана на бундеву. Дршку учвршћујемо дугим ражњићем.

Уста и очи лепимо лепком за посластичарске производе.

Оригинална, лепа и изузетно укусна торта од бундеве за Ноћ вештица је спремна.