Торта „Три чаше“: Корак-по-корак рецепт за прављење код куће, са фотографијама припреме

Торта са три чаше Овај укусни, топиви чоколадни десерт достојан је да буде централни део сваке празничне трпезе. Да бисте направили овај класични, корак-по-корак рецепт код куће, неће вам бити потребан ни миксер, а цео процес припреме траје мање од сат времена.

Торта „Три чаше“: Класичан рецепт корак по корак

Нутритивна вредност по порцији

263,3 кцал

Протеини: 3,5 г
Масти: 8,3 г
Угљени хидрати: 42,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 4 сата
Време у кухињи: 1 сат
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 8

Првобитно име пите „чаша“, које су касније домаћице трансформисале у колач, дато је због основног односа састојака: 1 чаша кефира + 1 чаша шећера + 1 чаша брашна.

Пећи ћемо традиционални колач „Три чаше“ у рерни. Рецепт је базиран на влажном чоколадном бисквиту који не захтева додатно намакање.

Ако планирате да печете користећи алтернативну методу, подсећамо вас да смо о томе већ разговарали са вама. 3 најбоља рецепта за мекани чоколадни бисквит у спором шпоретуКао основу можете користити било коју од опција печења описаних у овом чланку. Ако се бисквит испадне мало сув, слојеве можете потопити у слатко млеко, чај, кафу или какао.

Препоручујемо намазивање торте „3 чаше“ лаганом павлаком, која савршено натапа порозно тесто за бисквит и даје десерту суптилну киселост.

Корак по корак рецепт за прављење торте "Три чаше" код куће

Торта од три чаше са кефиром – брзи рецепт корак по корак са фотографијама

Састојци

Порције

Састојци за чоколадни бисквит:

Јаје Ц1

2 ком
Шећер

1 шоља
Кефир

1 шоља
Брашно

1 шоља
Какао прах

2 кашика
Биљно уље

4 кашика
Сода

0,5 кашичица
Со

1 штипнути

Састојци за павлаку:

Павлака 20%

350 Г
Кувано кондензовано млеко

350 Г

Припрема

Корак 1

Корак 1 – припремите чоколадни бисквит са кефиром.

Припрему теста почињемо тако што разбијамо 2 велика јаја у посуду (користимо жуманце и беланце).

Корак 2

Додајте прстохват соли + 1 шољу шећера (200 мл) и мутите ручно док не постане глатко и не формира се порозна пена.

Корак 3

Сипајте 4 кашике рафинисаног биљног уља (без мириса) у основу теста и добро промешајте.

Такође додајте 1 чашу (200 мл) топлог кефира било које масти и мешајте док не постане глатко.

По жељи, кефир можете заменити било којим јогуртом.

Корак 4

Просејте суве састојке (брашно + какао прах + 0,5 кашичице соде) кроз цедиљку и умесите меко тесто.

Нема потребе гасити соду сирћетом, јер рецепт садржи кефир.

Корак 5

Пеците бисквит у плеху пречника 20-22 цм.

Пита се пече у рерни прилично брзо - за отприлике 40-45 минута на температури 180℃.

Корак 6

Оставите готов бисквит да се охлади у плеху, затим га извадите и исеците на три порозне коре (као на фотографији).

Ако је потребно, бисквит се може обрезати на врху и са стране (остаци ће нам требати касније).

Корак 7

Корак 2 – припремите павлаку.

Помешајте 350 грама павлаке са 20% масти и 350 грама куваног кондензованог млека (можете га сами направити или купити готову „Ириску“).

Месите док не добијете меку, хомогену кремасту смесу.

Корак 8

Корак 3 – Састављање торте „3 чаше“.

Ставите прву кору у калуп (или кулинарски прстен) и премажите кремом (отприлике 5-6 кашика).

По жељи, крему можете додати сецкане орахе, кокосове пахуљице или друге додатке.

Корак 9

Ставите други слој бисквита и други слој креме (5-6 кашика).

Корак 10

Прекријте торту трећим слојем чоколаде, затворите је у провидну фолију и ставите у фрижидер на 3 сата (или преко ноћи).

Корак 11

Корак 4 – украсите торту.

Преостале чоколадне торте самељите (помоћу рендета или блендера).

Корак 12

Када се торта добро натопи, премажите је преосталом кремом.

По жељи, торту можете прекрити црном, млечном или белом чоколадом. На нашем веб-сајту имамо и многе друге једноставне и оригиналне опције. прекривачи за торте, што би било савршено за овај рецепт.

Корак 13

Поспите торту мрвицама кекса.

Ако нисте обрезали колачиће, можете их једноставно посути орасима или ренданом чоколадом. Биће подједнако укусно.

Ево неколико опција дизајна које домаћице предлажу:

Такође предлажемо да погледате неке друге варијације торте „Три чаше“ које се нуде на Јутјубу и направите укусан десерт пратећи упутства корак по корак у вашем омиљеном видеу: