Новогодишња торта у облику тигра

Припремите коре за торту. Одвојите јаја на беланца и жуманца. Умутите беланца миксером док не постану пенаста.

Не престајући да мутите, додајте шећер у праху белцима у малим порцијама.

Док настављате да мутите беланца, додајте једно по једно жуманце.

Помешајте брашно са какаом и сипајте у смесу са јајима.

Све темељно измешајте док не постане глатко.

Сипајте тесто у два претходно припремљена плеха и пеците кексе 30 минута на 165 степени.

Охладите готове бисквите, а затим их исеците на 2 слоја.

Припремите класични крем од путера. Умутите путер док не постане пухав и светле боје. Постепено додајте шећер у праху, млеко и екстракт ваниле и добро мешајте док не постане глатко.

У посебној посуди лагано изгњечите халву виљушком, додајте пасту од орашастих плодова и ¼ крема од путера.

Све мешајте миксером на средњој брзини док не постане глатко.

Склапање торте.

Сваки слој торте обилно премажите кремом од орашастих плодова.

Поделите преостали крем од путера на 3 дела: 2-3 кашике црног, 4-5 кашика белог и преостали део наранџастог. Премажите торту кремом од путера од поморанџе и замрзните на неколико минута.

Извадимо торту из замрзивача и почнемо да обликујемо обрис тигровог лица користећи наранџасту крему.

Чинимо контуре јаснијим.

Користећи врх са танким носом, нацртајте контуре.

Користећи црно-беле креме, цртамо све детаље: уста, нос, очи, мрље.

Тигрово крзно обликујемо од наранџасте и беле креме.

Радимо не само на врху, већ и на странама торте.

Готов колач ставите у фрижидер на неколико сати.