Тесто за шарлоту са јабукама на бази кефира: рецепт + 5 фотографија корак по корак

Многе жене сматрају да је припрема теста извор страха и невоље. Међутим, у стварности, нема ништа компликовано у вези с тим. Само треба да знате неколико тајни које ће месење теста учинити лаким и без напора процесом за све.

Нутритивна вредност по порцији

177 кцал

Протеини: 6 г
Масти: 5 г
Угљени хидрати: 49 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 10 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Данас ћу поделити све тајне прављења прозрачног теста за шарлоту. Веома је једноставно. Нећете га чак ни морати месити ручно. Све што вам је потребно је добро расположење, лопатица и мутилица или миксер.

За припрему теста, биће нам потребни кефир, брашно, шећер, сода бикарбона и јаја. Вреди напоменути да шарлоту можете направити и са тестом за бисквит. Међутим, сматрам да је пита од јабука направљена са кефиром нежнија и прозрачнија. Да ли сте већ заинтересовани? Онда не губите ни секунду. Прикупите састојке и почните са мном!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Кефир

250 мл
Јаје Ц1

3 ком
Шећер

250 Г
Сода

1 кашичица
Брашно

400 Г

Припрема

Корак 1

Узмите чисту и суву посуду и разбијте јаја у њу.

Корак 2

Додајте шећер у јаја и све мутите миксером или блендером док смеса не постане густа и пахуљаста. Што више мутите јаја, готов десерт ће бити пахуљастији.

Корак 3

У добијену смесу додајте кефир и соду бикарбону. Нема потребе да гасите соду бикарбону лимуновим соком или сирћетом, јер ће је кефир угасити. Све добро промешајте жицом за мућење.

Корак 4

Постепено додајте брашно у смесу и месите тесто. Најлакше је то урадити жицом за мућење. Можете користити и шпатулу.

Корак 5

Мешајте смесу док не добијете глатко, еластично тесто. Након тога, спремно је за употребу одмах за прављење шарлоте.

Сличан видео рецепт: Пита од јабука са кефиром

Шарлота, направљена на кефиру, једноставно је запањујућа у својој мекоћи и пахуљастости. Нежно се топи у устима, изазивајући буру задовољства са сваким залогајем.

Ако желите да научите како да лако направите питу од јабука са кефиром, погледајте овај видео са канала „Печење и кување“. Ауторка видеа дели своје тајне за прављење мирисног и невероватно укусног десерта. Она ће вас научити колико дуго треба пећи питу у рерни, како да појачате њен укус и зашто је потребно просејати брашно.

Могуће замене

Класични рецепт За прављење шарлот теста потребно је пуно шећера. Међутим, овај производ се не сматра баш здравим. Многи људи или потпуно елиминишу шећер из исхране или ограничавају његову потрошњу.

Да бисте направили слатку шарлотку без шећера, замените је здравијим састојцима. Мед, јаворов сируп, агавин нектар или меласа су одлични избори. Могу се користити и природни заслађивачи попут стевије, еритритола или сорбитола.

Уместо соде бикарбоне, можете додати прашак за пециво у питу. Користите га само мало — само 8-10 г по порцији теста.

Тесто за шарлоту се прави веома брзо и лако. Не мора да нараста на топлом месту. Спремно је за употребу буквално одмах након печења. Стога ће овај метод прављења теста сигурно бити лак, чак и за почетнике!

Слични рецепти