Џем од печених јабука са циметом – рецепт за прелив и слојевито слагање са фотографијама корак по корак

Сушени џем више подсећа на појединачне бомбоне него на традиционални фил за колаче и сендвиче. Може се давати деци као здрава алтернатива слаткишима или додавати пецивима, кашама и компотима када желите да додате јединствен укус јабуке својим јелима.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Суви џем од јабука са циметом у рерни

Састојци

Порције

Јабуке

3 кг
Шећер

900 Г
Лимунска киселина

2 кашичица
Цимет

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Исеците јабуке на кришке од 1-1,5 цм и ставите их на плех. Помешајте шећер са лимунском киселином и циметом, поспите смесу преко јабука и промешајте рукама.

Корак 2

Ставите плех у рерну загрејану на 200 степени Целзијуса и пеците 20 минута. Извадите и оцедите добијени сируп.

Корак 3

Кришке ставите на мрежицу или газу, размакнуте једна од друге. Окачите их на балкон 2 дана да се потпуно осуше.

Корак 4

Џем од сушених јабука је готов. Чувати у кесама од природне тканине, херметички затвореним стакленим теглама или картонским кутијама на собној температури.

Користите дехидратор

Можете значајно смањити време проведено у завршном процесу сушења. Уместо да оставите јабуке да се осуше природно, можете их ставити у електрични дехидратор и осушити на 60 степени Целзијуса (140 степени Фаренхајта) за само сат или два. Ова метода је посебно корисна ако су почеле јесење кише и напољу је веома влажно.

Слични рецепти