Чоколадни бисквит за Сникерс торту

У шерпу сипајте 130 г шећера, какао праха, биљног уља и воде.

Лагано промешајте састојке и ставите шерпу на средњу ватру.

Непрестано мешајући, доведите чоколадну смесу до кључања. Затим је склоните са ватре и оставите да се охлади на собну температуру.

У међувремену, разбијте јаја у дубоку посуду, додајте со и преостали шећер.

Мутите састојке великом брзином миксером док не добијете пахуљасту, сјајну смесу.

Сипајте охлађену кремасту основу у смесу са јајима.

Све мешајте док не постане глатко.

Додајте просејано брашно и пажљиво промешајте смесу.

Готово тесто треба да буде глатко, сјајно и без грудвица.

Сипајте чоколадно тесто у претходно припремљен калуп.

Пеците бисквит 50-60 минута на 160 степени.

Обавезно проверите спремност дрвеним ражњићем. Требало би да изађе потпуно суво и чисто.

Када се бисквит мало охлади, извадите га из калупа.

Можете га умотати у провидну фолију и ставити у фрижидер на 3 сата. Ово ће осигурати да се влага равномерно распореди по месу и да ће бити лако за сечење.

Натопљени бисквит исечемо на слојеве.