Како направити чоколадни сладолед код куће – рецепт са фотографијама корак по корак

Чоколадни сладолед је један од најпопуларнијих врста хладних летњих десерта. Његов богат укус, пријатна арома која оставља укусан послевкус и леп изглед чине га омиљеним међу децом и одраслима. Такође волим ову посластицу јер се тако лако прави.

Чоколадни сладолед од какаа и млека - фотографија

Нутритивна вредност по порцији

120 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 100 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 4 сата
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 3

три сладоледа, по 150 грама

Опције за креирање дом чоколада сладолед невероватна количина. Наравно, најтачнији и најукуснији начин уради Сладолед од природне чоколаде. Мора бити високог квалитета, што значи да није најјефтинији. Али постоје и боље опције. једноставан рецепт, коју ћемо данас оживети.

Урадићемо то сладолед од какао прахаОво је лакши и приступачнији начин. кувајте луксузни баршунасти чоколадни сладолед КућеДесерт је умерено сладак, гладак, нежан, ароматичан и има дубоку чоколадну боју - врхунско задовољство за вас и вашу породицу.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Чоколадни сладолед направљен од какаоа и млека

Састојци

Порције

три сладоледа, по 150 грама

Шећер

150 Г
Млеко

750 мл
Какао прах

100 Г
Кукурузни скроб

1,5 кашика
Ванилин

0,5 Г
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Сипајте све суве састојке у шерпу.

Корак 2

Све темељно промешајте.

Корак 3

Додајте млеко. За веганску верзију користите кокосово, бадемово или овсено млеко. Добро промешајте да бисте уклонили грудвице.

Корак 4

Ставите шерпу на лагану ватру. Загревајте смесу док не почне да се појављују мехурићи, стално мешајући. До овог тренутка, смеса би требало да се мало згусне. Склоните са ватре и охладите на собну температуру.

Корак 5

Сипајте сладолед у калупе. Можете прво замрзнути посуду да бисте убрзали процес замрзавања. Ставите у замрзивач на 4-5 сати.

Корак 6

Пре сервирања, украсите чоколадни сладолед свежим бобицама и листом менте. Готов је!

Сличан видео рецепт: Како направити чоколадни сладолед код куће

Зар ви или ваше дете не волите сладолед од чоколаде? Креаторка Јутјуб канала „IrinaCooking“ такође га је волела, све док није сама пробала да направи овај хладни десерт од креме и чоколаде. Резултат је премашио сва њена очекивања — посластица је била нежна, слатка и богата. Сада је то једно од најпопуларнијих јела у Ирининој кући.

На свом каналу, жена дели рецепт корак по корак за једноставан сладолед од црне чоколаде. Видео детаљно приказује сваки корак процеса припреме и открива тајне савршеног сладоледа.

Тајне избора састојака за сладолед

Пуномасно млеко. Млеко треба да буде пуномасно — најмање 4,5% масти — како би се смеса брже и ефикасније згуснула. Ако имате само обрано млеко, користите га у комбинацији са павлаком у односу 1:1. За вегетаријанску опцију, замените га кокосовим или бадемовим млеком.
Шећер. Можете користити обичан бели или шећер од трске. Најбољи су фино кристализовани шећер или једноставан сируп.
Какао прах. Ако замењујете чоколаду какао прахом, обратите пажњу на квалитет производа. Требало би да буде природна, по могућству тамна, са најмање 70% садржаја какаа.
Кукурузни скроб. Може се заменити скробом од кромпира.
Ванилин. Ванилин ће додати пријатну арому сладоледу, али ако га немате или вам се не свиђа, можете га изоставити. Алтернативно, да бисте појачали укус, користите екстракт ваниле или извадите неколико грама свеже махуне ваниле из махуне.

Дизајн и подношење

Послужите чоколадни сладолед у корнету за вафле, чинији или лепој чаши. Прелијте чоколадним сирупом или украсите свежим бобицама, орасима и зачинским биљем.

Користите сладолед као фил у домаћим слатким сендвичима. Ставите комад између два колачића и послужите као сендвич.

Припремите се домаћи чоколадни сладолед лакоИ скоро сви то могу да ураде из првог пута. Јеси ли успео/успела?

Слични рецепти