Шарлот колач са кефиром и јабукама у спором шпорету: рецепт + 8 фотографија корак по корак

Шарлот је једноставна и укусна пита од јабука која се једноставно топи у устима. Њен невероватан мирис испуњава не само кухињу већ целу кућу. Због тога је мени и многим другим сладокусцима јако тешко да чекамо да уживамо у овој посластици уз шољу чаја.

Нутритивна вредност по порцији

168 кцал

Протеини: 5 г
Масти: 4 г
Угљени хидрати: 57 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 5 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Овај десерт се с правом сматра једним од најчешћих свакодневних пецива. Али најбоље од свега је што су састојци увек при руци. Због тога је шарлота лако направити у било ком тренутку. Посебно је популарна када дођу неочекивани гости.

Не треба вам велико кулинарско искуство да бисте направили пуфнасту шарлоту. Све што вам је потребно је жеља, мало стрпљења и проверен рецепт. Управо то желим данас да поделим са вама. Захваљујући њему, сигурно ћете сами моћи да направите савршену питу од јабука!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

3 ком
Кефир

400 Г
Јаје Ц1

2 ком
Брашно

400 Г
Шећер

230 Г
Со

1 штипнути
Прашак за пециво

10 Г
Ванилин шећер

10 Г

Припрема

Корак 1

Сипајте кефир у посуду и додајте јаја. Све добро промешајте.

Корак 2

У добијену смесу додајте 200 г шећера, прашак за пециво, ванилин шећер и прстохват соли. Добро промешајте.

Корак 3

Постепено додајте брашно у смесу, стално мешајући. Готово тесто треба да има конзистенцију густе павлаке.

Корак 4

Подмажите посуду мултикувара малом количином путера. Ово ће осигурати да се готова шарлота лако одваја од ивица.

Корак 5

Поспите дно посуде шећером. Ово ће помоћи да се створи лепа карамелизована кора на пити.

Корак 6

Оперите јабуке, очистите их од семенки и исеците их на мале кришке. Ставите их на дно посуде и поспите мало шећера одозго.

Корак 7

Прелијте тесто преко јабука и пеците у мултиварку на програму „Печење“ 45 минута.

Корак 8

Када се програм заврши, извадите питу из мултикувара, оставите је да се охлади неколико минута и спремна је за сервирање!

Сличан видео рецепт: Пита од јабука са кефиром у спором шпорету

Шарлот је једна од најпопуларнијих врста пита. Вољена је не само због лакоће припреме, већ и због минималне количине потребних састојака. Овај десерт се може направити на неколико начина.

Ауторка канала „Каскада рецепата од Ирине“ дели своју верзију шарлоте. Овај рецепт је јединствен по томе што не користи јаја нити прашак за пециво. Упркос томе, пита испада невероватно нежна и прозрачна. Тајна лежи у прављењу посебног теста — од кефира и гриза.

Одговори на често постављана питања

Како направити мекану шарлоту?

Тајна пуфнасте шарлоте није додавање прашка за пециво, већ мућење јаја. Такође је важно пажљиво умешати смесу са јајима у брашно како се не би слегла. Ако сте забринути да колач неће нарасти, додајте мало кефира у тесто.

Како можете диверзификовати укус шарлоте?

Шарлота је укусан десерт сама по себи, али не свиђа се свима њена класична припрема. Да бисте појачали њен укус, можете користити и друго воће и бобичасто воће, орашасте плодове и суво грожђе као фил, не само јабуке. Цимет, ванила и мушкатни орашчић ће додати још више укуса.

Шта послужити уз питу од јабука?

Шарлота са јабукама Може се послужити уз чај као самостални десерт, посути шећером у праху. Можете додати и куглу сладоледа — ово ће не само побољшати изглед десерта већ ће и учинити његов укус занимљивијим.

Сада сте видели да прављење шарлоте уопште није тешко. Само пратите упутства и све кораке — и сигурно ћете имати пахуљасту, мирисну и прелепу питу од јабука. Направите је са мном и обавезно поделите овај рецепт са другима!

Слични рецепти