Шарлота печена у рерни са замрзнутим јабукама: рецепт + 7 фотографија корак по корак

Шарлот је веома популарна пита која се традиционално прави од ароматичних јабука. Укусна је и пахуљаста, а њена арома тренутно испуњава кухињу. Данас бих желела да поделим рецепт за питу која се може направити са замрзнутим јабукама.

Нутритивна вредност по порцији

193 кцал

Протеини: 8 г
Масти: 6 г
Угљени хидрати: 35 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Замрзнута пита од јабука има готово идентичан укус као и њен класични пандан, што је чини лаком за прављење зими када вам се не иде у продавницу по свеже воће. Одмрзавање јабука пре припреме десерта то уопште није потребно.

Ова посластица може се пећи у две варијације: са замрзнутим или одмрзнутим комадићима воћа. Разлика у укусу је неприметна, а десерт се разликује само по конзистенцији. Одмрзнуте јабуке резултирају воденастијом питом, док замрзнуто воће даје гушћу, пахуљастију питу.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

5 ком
Шећер

230 Г
Брашно

300 Г
Замрзнуте јабуке

500 Г
Ванилин шећер

10 Г
Путер

10 Г

Припрема

Корак 1

Припремите плех за печење. Подмажите га путером како би се готов десерт лако одвајао од дна и страница након печења.

Корак 2

Сипајте замрзнуте јабуке у шерпу и поспите их ванилин шећером одозго.

Корак 3

Разбијте јаја у дубоку посуду и додајте шећер. Мутите миксером великом брзином док не постане пенасто. Важно је да смеса побели и удвостручи запремину. Ово ће осигурати да пита буде пахуљаста.

Корак 4

Просејте брашно кроз сито да бисте уклонили све грудвице. Додајте га у смесу од јаја и шећера и промешајте.

Корак 5

Прелијте тесто преко јабука и поравнајте га.

Корак 6

Ставите питу у рерну загрејану на 180 степени да се пече 35-40 минута.

Корак 7

Након печења, искључите рерну и оставите питу да одстоји 15 минута. Ово је да бисте спречили да се пита уруши због нагле промене температуре. Затим је извадите, охладите на собној температури и исеците на порције.

Сличан видео рецепт: Замрзнута пита од јабука

Шарлот је популарна пита која се прави у скоро свакој породици. Међутим, може се направити не само са свежим већ и са замрзнутим воћем.

Да бисте направили ароматичне и укусне пецива код куће, погледајте видео записе са канала „Јулијетина кухиња“. Пита од јабука Овај рецепт испада једноставно невероватан. Има благо хрскаву кору и нежну, меку текстуру изнутра. Ова једноставна шарлота је савршен додатак домаћем чајанки!

Одговори на често постављана питања

Зашто шарлот колач гори споља, а не пече се изнутра?

Ово се може десити ако је температура печења подешена превисоко. Ако ваш десерт гори, али није потпуно печен, једноставно смањите температуру печења и обавезно загрејте рерну. Ово ће осигурати да ваша пита буде савршено печена и пахуљаста.

Које јабуке је најбоље користити за шарлоту?

Шарлот пита се може направити са апсолутно било којим јабукама. Главно је да их исечете пре замрзавања. Међутим, ако желите савршено ароматизовану питу, препоручујем да замрзнете воће са изразито киселкастим укусом.

Зашто пита не испадне пахуљаста?

Главни разлог за ово су недовољно умућена јаја. Ако нисте сигурни како да то урадите, једноставно додајте мало прашка за пециво или соде бикарбоне помешане са сирћетом у тесто.

Припрема шарлоте од јабука је веома, веома једноставна. Испробајте овај рецепт код куће и обавезно поделите резултате са мном!

Слични рецепти