Шарлот торта са ванилом, прашком за пециво и јабукама: Рецепт + 9 фотографија корак по корак

Класична шарлота са јабукама је дивна посластица за породични чај. То је мекана, ароматична и невероватно укусна пита направљена од једноставних састојака и готова за неколико минута. Готово увек испадне како треба, чак и ако нисте кулинарски стручњак.

Нутритивна вредност по порцији

198,4 кцал

Протеини: 5,7 г
Масти: 3,6 г
Угљени хидрати: 34,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Постоји много начина да шарлота од јабука буде још укуснија и ароматичнија. Међу најпопуларнијим додацима су цимет, каранфилић и звездасти анис. Тесто је веома зачињено. Привлачна арома ће прожимати целу кућу.

Али можда најчешћи и најефикаснији начин да додате више шарма пити јесте додавање ваниле. Само прстохват овог ароматичног састојка и ваша шарлота ће заблистати новим бојама!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабуке

500 Г
Брашно

400 Г
Путер

250 Г
Шећер

200 Г
Јаје Ц1

5 ком
Прашак за пециво

1 кашичица
Ванилин

1 кашичица

Припрема

Корак 1

У чинији помешајте благо отопљени путер и шећер. Мешајте виљушком док се потпуно не сједини. Идеално би било да се сав шећер раствори.

Корак 2

Умутите средње велика кокошја јаја собне температуре у смесу од јаја и шећера. Добро промешајте док не постане глатко.

Корак 3

Просејте пшенично брашно у смесу, настављајући да месите тесто.

Корак 4

Додајте ванилу и прашак за пециво.

Корак 5

Добро оперите јабуке, ољуштите их и очистите од семенки. Исеците на коцкице.

Корак 6

Ставите јабуке у тесто и лагано промешајте тако да се фил равномерно распореди унутар пите.

Корак 7

Подмажите дно и странице плеха за печење путером или биљним уљем. Распоредите тесто и поравнајте врх пите.

Корак 8

Ставите шарлоту у рерну загрејану на 180 степени на 30-35 минута.

Корак 9

Поспите шарлоту шећером у праху. Пријатно!

Сличан видео рецепт

Шарлота од јабука са ванилом и прашком за пециво

Ванилин је диван начин да Шарлоту претворите у више од пуке укусне домаће пите за чај, већ у заиста изврсно јело. Ово печено јело ће лако импресионирати ваше госте за празничним столом. Не пропустите прилику да направите лагану и једноставну питу за посебну прилику.

https://www.youtube.com/watch?v=vBJGsHXDyDI

Корак-по-корак рецепт Љубов Сазонове помоћи ће вам да направите класичну шарлоту од јабука са ванилом без грешака и проблема. На њеном Јутјуб каналу пронаћи ћете брз и приступачан видео рецепт који може да направи чак и почетник у кувању.

Савет

Слатке и киселе сорте јабука су најбоље за шарлоту.
Ако кора јабуке није превише дебела, не морате је љуштити.
Имате неке стварно тврде јабуке? Нема проблема! Крчкајте их у тигању док месо не омекша и не омекша.
Прашак за пециво треба додати директно у брашно тако да се супстанца равномерно распореди по тесту.
Ако се бринете да ћете претерати са ванилом, користите ванилин шећер — он ће такође дати препознатљиву арому и укус. Не морате да бринете да ће тесто бити горко.
Најбоље је додавати брашно у порцијама кроз сито, просејавајући га два пута. Ово ће тесто прожети ваздухом и учинити га веома пахуљастим.

Како правилно испећи шарлот торту?

Ставите шарлоту у претходно загрејану рерну на 180 степени Целзијуса (350 степени Фаренхајта). Пеците 35–40 минута. Време печења и подешавања могу се разликовати у зависности од карактеристика ваше рерне, зато обавезно следите упутства за вашу специфичну рерну.

Шарлоту пеците са затвореним вратима првих 25 минута како бисте спречили да се тесто сруши због нагле промене температуре. Проверите да ли је печено дрвеним ражњићем. Ако ражњић изађе чист након што га убаците у средину, шарлота је готова. Оставите питу да мало одстоји у плеху, затим је извадите и охладите на решетки.

Да бисте омогућили да се рерна загреје до жељене температуре, укључите је унапред (10–20 минута пре почетка печења).

Шарлот је пита која се лако прави у било ком тренутку. Иако се ово тесто сматра једноставним и лаким, увек може бити софистицираније. Прекрасан додатак свакој празничној трпези!

Слични рецепти