Шарлота од јабука са кефиром и гризом: Рецепт + 8 фотографија корак по корак

Шарлота на кефиру са гризом је јединствена верзија традиционалног десерта, заснована на класичном маннику. Данас бих желела да поделим са вама једноставан рецепт за питу од јабука која је сочна, баш таман слатка, укусна и пахуљаста.

Нутритивна вредност по порцији

78,5 кцал

Протеини: 3,1 г
Масти: 1,4 г
Угљени хидрати: 12,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 2 сата
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Само покушајте да га направите једном и никада нећете моћи да одолите тако укусној посластици!

Гриз даје пецивима зрнасту текстуру, док кефир пружа кремасти, згрушани укус. Киселост јабука ствара јединствену хармонију укуса, што шарлоту чини тако популарном.

Класични рецепт за овај десерт осмислили су немачки кувари у 19. веку. Инспирисан је тада популарним енглеским пудингом. Од тада се рецепт неколико пута мењао, а данас се шарлота традиционално прави са бисквитним или бесквасним тестом. Међутим, увек се пече са филом.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

4 ком
Кефир

250 мл
Гриз

200 Г
Шећер

200 Г
Путер

50 Г
Јаје Ц1

1 ком
Сода

1 кашичица
Ванилин

0,5 кашичица
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Сипајте кефир у дубоку посуду и додајте гриз, шећер и прстохват соли. Добро промешајте. Оставите смесу да одстоји сат времена да гриз набубри.

Корак 2

Припремите јабуке. Оперите их, ољуштите и очистите од семенки. Исеците на мале коцкице.

Корак 3

Додајте јаје и растопљени путер у тесто и добро промешајте.

Корак 4

Додајте брашно и соду бикарбону у тесто и промешајте. Просејте брашно да бисте уклонили грудвице.

Корак 5

Додајте ванилу и сецкане јабуке у тесто. Промешајте.

Корак 6

Подмажите плех биљним уљем. Ово ће олакшати вађење десерта. Сипајте тесто у плех.

Корак 7

Шарлоту ставите у загрејану рерну да се пече 40 минута на 180 степени.

Корак 8

Извадите десерт из рерне и оставите да се хлади 10 минута. Затим исеците на комаде и послужите.

Сличан видео рецепт: Шарлота од јабука са гризом и кефиром

У јесен често желите да се умотате у топло ћебе и почастите се нечим укусним. Шарлот пита је савршен пример за то. Захваљујући лакоћи и брзини припреме, може се направити у било које време.

Да бисте осигурали пуфнасту и укусну питу, важно је користити проверени рецепт. Можете га пронаћи на каналу „Часови кувања - Једноставно кување“. Аутор видеа нуди гледаоцима веома једноставну верзију пите од јабука направљене на кефиру. Тесто се припрема са додатком гриза. То појачава укус десерта, уклања вишак влаге из теста и чини га еластичнијим.

Дизајн и подношење

Шарлота од јабука је готово јело. Служи се појединачно за сваку особу. Парче пите, посуто шећером у праху, ставља се на тањир и нуди се гостима заједно са топлим напицима као што су чај или кафа. Уместо тога може се понудити сок, компот или чаша хладног млека.

Ово укусно пециво може се послужити са куглом кремастог сладоледа. Такође га можете прелити кондензованим млеком или неким другим преливом. Ова опција ће сигурно задовољити оне који воле веома слатке десерте.

За украшавање шарлоте препоручујем употребу шећера у праху, лимунове коре или кокосових пахуљица. Ако желите да направите заиста леп десерт за празничну трпезу, требало би да је украсите безеом или шлагом. Они савршено допуњују укус пецива, чинећи их занимљивијим и привлачнијим.

Апсолутно свако може да направи шарлот торту. Све што треба да урадите је да припремите састојке и скувати је према овом рецепту. Онда дефинитивно нећете имати проблема са стварањем свог кулинарског ремек-дела!

Слични рецепти