Шарлот колач од јабука и вишње у рерни: рецепт + 9 фотографија корак по корак

Шарлот је укусна и ароматична пита направљена од киселкастих јабука. Међутим, можете је направити са свежим или замрзнутим бобичастим воћем, или чак мандаринама, кајсијама или кивијем. Данас ћу поделити са вама диван рецепт за питу од јабука и вишње.

Нутритивна вредност по порцији

157,8 кцал

Протеини: 4,4 г
Масти: 3 г
Угљени хидрати: 27,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 55 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Трешње дају пити живахан, сочан укус, а њен укус је неколико пута занимљивији. Бобице појачавају киселост јабука, стварајући јединствен контраст са слатким, прозрачним тестом.

Да бисмо направили запањујућу шарлоту, потребан нам је минимум састојака. Најбоље је користити сезонско бобичасто и воће, јер је сочније и укусније. Међутим, ако је зима и жудите за нечим слатким, не бојте се да користите замрзнуте састојке. Од њих се добија и укусна и сочна пита.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

2 ком
Трешња

200 Г
Брашно

170 Г
Јаје Ц1

4 ком
Шећер

200 Г
Ванилин шећер

10 Г
Прашак за пециво

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у чисту, суву посуду. Додајте шећер и ванилин шећер и мутите миксером док смеса не побели и не удвостручи запремину.

Корак 2

Додајте прашак за пециво у брашно и промешајте. Прво просејте брашно да бисте уклонили грудвице.

Корак 3

Постепено додајте брашно у јаја и месите еластично тесто.

Корак 4

Дно плеха обложите папиром за печење и подмажите га путером. Ово ће спречити да пита загори и олакшаће јој одвајање са стране.

Корак 5

Сипајте половину теста у калуп и поравнајте га.

Корак 6

Оперите јабуке, очистите их од семенки и исеците их на дебеле кришке. Затим их ставите преко теста.

Корак 7

Други део теста ставите преко јабука и поравнајте га шпатулом.

Корак 8

Украсите питу вишњама. Затим пеците у загрејаној рерни на 180°C 30-35 минута.

Корак 9

Извадимо питу из рерне, оставимо је да се мало охлади, а затим је посипамо шећером у праху.

Сличан видео рецепт: Шарлота од јабука и вишње

Пита од јабука је традиционални јесењи десерт. Једноставно је невероватна по својој приступачности и лакоћи припреме. А најбоље од свега је што уз минималне трошкове добијамо невероватно укусну посластицу која ће очарати свакога ко је проба.

Ако желите да питу учините занимљивијом и необичнијом, додајте мало трешања. Аутор канала „Рецепти кувара“ дели детаљан видео рецепт. Ако пажљиво пратите упутства, сигурно ћете направити нежну воћну питу користећи бисквитно тесто.

Савет

Да бисте припремили пуфнасту питу, потребно је да загрејете рерну и да не отварате врата током процеса кувања, у супротном може да потоне или се уопште неће дићи;
Питу можете украсити не само шећером у праху, већ и комадићима воћа и бобица од којих је шарлота припремљена;
шарлота од јабука може се послужити са чајем, кафом или млеком;
да би укус десерта био уравнотеженији, користите киселе сорте јабука (Антоновка, Симиренко, Муцу и друге);
Количина шећера у шарлоти може се подесити. Ако сте користили црвене, слатке јабуке, можете додати мање шећера. По жељи, можете чак заменити медом или јаворовим сирупом.

Не морате знати све кулинарске тајне да бисте направили савршену шарлоту. Само једном пратите овај рецепт и сигурно ћете имати мекану, прозрачну питу која ће се једноставно топити у устима!

Слични рецепти