Шарлота са јабукама и сиром у спором шпорету: Рецепт + 10 фотографија корак по корак

Шарлот је постао омиљена посластица многих породица широм света. И то је разумљиво, јер комбинује приступачне састојке, лакоћу припреме и невероватан укус.

Нутритивна вредност по порцији

105 кцал

Протеини: 7,3 г
Масти: 1,9 г
Угљени хидрати: 14,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Пита од свјежег сира са јабукама — ово је нови заокрет у класичном рецепту. Додатак свежег сира даје пити нежну текстуру и пахуљаст укус. Чврсте јабуке додају пријатну киселост и савршено допуњују комбинацију зачина и меког теста. Пронађите свој омиљени рецепт сада и изненадите своје вољене новим кулинарским ремек-делима!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

За основу од киселог млека:

Свеж сир

360 Г
Јаје Ц1

2 ком
Брашно

4 кашика
Биљно уље

20 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Ванилин

1 Г
Шећер

100 Г

За пуњење:

Павлака

200 Г
Јаје Ц1

3 ком
Шећер

80 Г
Ванилин

1 Г

За пуњење:

Јабуке

3 ком

Припрема

Корак 1

У дубокој посуди помешајте свјежи сир са шећером.

Корак 2

Додајте јаја и биљно уље у свјежи сир и све измешајте.

Савет

У овом рецепту користите биљно уље без мириса како бисте осигурали да готови печени производи немају јаку арому.

Корак 3

У масу од квасца додајте брашно, прашак за пециво и ванилин.

Корак 4

Пажљиво умесите танко тесто.

Корак 5

Да бисте припремили фил, помешајте шећер, ванилу и јаја са павлаком, а затим мешајте док не постане глатко.

Корак 6

Подмажите посуду мултикувара путером и ставите у њу подлогу од киселог теста, па је поравнајте.

На овај начин, готова пита ће се лако одвајати од посуде.

Корак 7

На тесто ставите ољуштене кришке јабуке. Ако су јабуке превише сочне, прво их исцедите.

Корак 8

Прелијте све филом од павлаке.

Корак 9

Пеците питу у режиму „Печење“ око 1 сат. Затим, отворите поклопац мултикувара и оставите да се готова шарлота охлади.

Корак 10

Пребаците питу у посуду за сервирање и поспите је шећером у праху. Шарлота је сада спремна за чај.

Сличан видео рецепт: Пита од свјежег сира и јабука у спором шпорету

Пита од свјежег сира и јабука Многе домаћице већ дуго кувају у спором шпорету. На крају крајева, ако одаберете прави рецепт, шарлота ће испасти нежна и укусна.

Ауторка канала „Мултикукер. Рецепти у мултикукеру Марине Петрушенко“ показује како се припремају разна јела без коришћења шпорета или рерне. Шарлот колач припремљен по овом рецепту испада пахуљаст и прозрачан. Свеж сир чини питу меком, тако да ћете ви и ваша породица бити задовољни резултатом.

Одговори на често постављана питања

Која је посуда за печење најбоља за прављење шарлоте?

Силиконски плех је идеалан за печење пите од јабука. Можете користити и обичан калуп са одвојивим дном, али дно обложите папиром за печење.

Шта се још може додати шарлоту?

Сушено воће ће додати додатну слаткоћу шарлоти. Такође можете заменити јабуке другим воћем или бобичастим воћем: крушкама, кајсијама, брусницама, рибизлама итд.

Зашто се шарлота није подигла?

Често отварање рерне током печења може довести до тога да шарлота потоне. Покушајте да не отварате рерну док пита не буде готова.

Могуће замене

Ванилин се може заменити ванилин шећером, екстрактом или махуном ваниле.
Брашно се може заменити било којом врстом без глутена.
Уместо шећера, можете користити заслађивач или мед.

Не бојте се да експериментишете са својим кулинарским вештинама и покушајте да направите ову нежну шарлоту од свјежег сира. Поделите своје алтернативне идеје за фил за ову питу у коментарима.

Слични рецепти