Шарлота са јабукама и орасима: Рецепт + 10 фотографија корак по корак

Долазак јесени са собом доноси снажну жељу да почастите себе и своје вољене укусним јелима. Један од најтрадиционалнијих избора је шарлота од јабука, савршен додатак вечерњем чају.

Нутритивна вредност по порцији

183 кцал

Протеини: 7 г
Масти: 5 г
Угљени хидрати: 44 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Рецепти за питу од јабука се стално мењају и побољшавају. Али једна од најзанимљивијих и најлакших варијација је шарлота са орасима. Штавише, она задржава све битне елементе класичног рецепта. Данас ћете пронаћи најприкладнији рецепт за шарлоту за себе, као и научити важне савете и трикове који ће вам помоћи да направите савршену посластицу.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

3 ком
Шећер

200 Г
Брашно

200 Г
Сода

1 кашичица
Сирће

2 капи
Ораси

80 Г
Јабуке

3 ком
Ванилин

1 штипнути
Цимет

по укусу

Припрема

Корак 1

Разбијте јаје у посуду, додајте шећер, цимет и ванилу.

Корак 2

Затим, миксером умутите смесу од јаја док смеса не постане лакша и прозрачнија.

Корак 3

Додајте овде претходно просејано брашно и пажљиво све промешајте силиконском лопатицом.

Просејавање брашна је неопходно да би се заситило кисеоником, што резултира пахуљастијим тестом.

Корак 4

Соду гасимо сирћетом и сипамо у тесто.

Корак 5

Додајте млевене орахе у тесто и поново све добро промешајте.

Корак 6

Уклоните коштице из јабука и исеците воће на мале комадиће.

Не морате да љуштите јабуке, јер ће комадићи бити довољно мали да нећете моћи да осетите кору.

Корак 7

Додајте исецкане јабуке у тесто и умесите га.

Корак 8

Обложите плех папиром за печење. Ово ће спречити да се пита лепи за плех и одржаће њен најбољи изглед.

Корак 9

Тесто пребаците у плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени око сат времена.

Корак 10

Намажите свој омиљени џем преко готове пите, а затим поспите сецканим орасима.

Сличан видео рецепт: Шарлота са јабукама и орасима

Постоји много варијација шарлоте, али овај видео приказује једну од најнеобичнијих. Процес припреме је и даље невероватно лак и брз, а резултат ће одушевити и вас и вашу породицу.

Галина Артеменко, водитељка канала „Живот је укусан!“, дели само лично испробане рецепте. Има богато кулинарско искуство, а данас је ауторка књига рецепата и водитељка мајсторских класа, што њеном укусу и знању чини потпуно поузданим.

Савет

Покушајте да користите састојке на собној температури, јер ће температурне флуктуације негативно утицати на мекоћу пите.
Када печете шарлоту, не отварајте рерну, иначе пита може да потоне.
Ако су вам јабуке превише сочне, исцедите их пре него што их додате у тесто.

Одговори на често постављана питања

Које су јабуке најбоље за шарлоту?

Чврсте, киселкасте јабуке су најбоље за ову питу. Оне не умањују текстуру шарлоте и уравнотежују слатки укус.

Шта се још може додати шарлоту?

У ову питу се често додају разне бобице; њихова киселост надокнађује слаткоћу шарлоте. Такође можете додати сушено воће по вашем избору, као што су кајсије или кандирано воће.

Како можете украсити шарлоту?

Послужите питу од јабука са куглом сладоледа од ваниле или пломбира. Преливи, свеже воће, бобичасто воће и ораси такође су одличан додатак шарлоти.

Не бојте се да експериментишете са својим кулинарским вештинама — оне ће вам помоћи да стекнете богато искуство и знање. Поделите своје рецепте за шарлоту са орасима у коментарима!

Слични рецепти