Шарлот колач од јабука и јагода у рерни: рецепт + 9 фотографија корак по корак

Класична шарлот пита је најједноставнија и најукуснија, коју обожавају домаћи кувари због своје једноставности, а сви је воле због свог деликатног укуса и пријатне ароме. Желите да изненадите своју породицу јединственим преокретом познате пите? Направите ову шарлот питу са јабукама и јагодама - сви ће бити одушевљени!

Нутритивна вредност по порцији

271 кцал

Протеини: 4,6 г
Масти: 12,3 г
Угљени хидрати: 37,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Данас ћемо припремити невероватну, по мом мишљењу, шарлоту са свеже јагодеОва верзија традиционалне пите ће се допасти и искусним куварима и почетницима, јер се невероватно једноставно и брзо припрема, а што је најважније, уместо јагода можете користити било које друго сезонско воће или бобице.

Захваљујући сочном свеже јагоде Традиционални пецива са филом од јабука добијају презентабилнији и живописнији изглед, као и префињен укус и луксузну арому бобичастог воћа. Као и сви воћни десерти, ова пита није само укусна већ и здрава.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Брашно

250 Г
Јаје Ц1

2 ком
Шећер

200 Г
Павлака

150 Г
Биљно уље

80 мл
Прашак за пециво

1,5 кашичица
Јабуке

2 ком
Јагода

100 Г

Припрема

Корак 1

Добро оперите јабуке, преполовите их и уклоните коштицу. Затим једну јабуку исеците на танке кришке, а другу на коцкице.

Исеците јагоде, свеже или замрзнуте, на случајне коцкице.

Корак 2

Додајте шећер јајима на собној температури.

Корак 3

Сипајте биљно уље и додајте павлаку. Можете користити било коју врсту павлаке.

Корак 4

Све мешајте жицом за мућење док не постане глатко.

Корак 5

Просијте смесу брашна и прашка за пециво у течне састојке.

Корак 6

Месите тесто док не буде грудвица.

Корак 7

Додајте јагоде и исецкану јабуку у тесто. Мешајте док се равномерно не распореди.

Корак 8

Дно плеха обложите папиром за печење и подмажите странице биљним уљем. Распоредите тесто преко. Украсите питу кришкама јабуке.

Пеците 30-35 минута у претходно загрејаној рерни на 180 степени.

Корак 9

Ставите шарлоту на тањир за сервирање и поспите шећером у праху. Пријатно!

Сличан видео рецепт: Пита од јабука и јагода

У ствари, шарлота је прилично једноставно и непретенциозно пециво. Просудите сами: прави се од само пет састојака, нема компликованих процеса, пече се за само пола сата, а укус је као право ресторанско јело. Штавише, класични фил од јабука увек можете заменити својим омиљеним воћем, бобичастим воћем и поврћем. Или га можете потпуно прескочити — добићете само укусан бисквит. А ако желите да експериментишете, покушајте да комбинујете неколико састојака.

Јутјуб канал „Вкусно“ ће вам показати како да направите савршену домаћу питу од јабука и јагода коју ће сви волети. Заиста је укусна!

Савет

Изаберите зреле, чврсте и неоштећене јагоде. Најбоље су оне са слатким и киселкастим укусом.
Јабуке за јабука-јагода Шарлоте се најбоље служе са благом, благо киселом текстуром како би се уравнотежио укус и спречило да тесто постане превише влажно.
Конзистенција готовог теста треба да подсећа на густу, масну павлаку.

Одговори на често постављана питања

Зашто се шарлота није подигла?

Основа шарлоте је тесто за бисквит. Обично не садржи соду бикарбону или прашак за печење, али јаја треба мутити док не постану пенаста. У зависности од количине теста, смесу је потребно мутити 5 до 20 минута.

Тесто треба мешати веома пажљиво како се не би слегло.

Током печења, не отварајте врата рерне првих 30 минута како бисте спречили да ваздух оштети нежну структуру теста.

Главна ствар је користити квалитетне производе у кувању.

Јабуке нису потпуно печене - шта да радим?

Ако је сорта јабуке превише тврда, сасвим је могуће да се такво воће неће добро испећи у рерни.

Да би јабуке биле мекше, можете их пропржити у тигању док мало не посветле пре печења.

Ако ово нисте урадили и фил остане мало сиров, у реду је. Док се шарлота хлади, јабуке ће и даље моћи да издрже топлоту топлог теста. На крају крајева, понекад је лепо имати мало хрскав фил.

Док је свеже, и што је најважније, природно воће још увек у сезони, обавезно направите питу са својим омиљеним састојцима. Обрадујте своју породицу и пријатеље укусним домаћим пецивима и не заборавите да оцените рецепте — заједно ћемо створити још много узбудљивих ствари!

Слични рецепти