Шарлота од јабука са преливом од безеа: Рецепт + 11 фотографија корак по корак

Са доласком јесени, жељни смо да се препустимо једноставним, али слатким и укусним јелима. Шарлот торта са безеом на врху је савршена опција за оне који желе да уживају у занимљивом и необичном десерту. Поред тога, изузетно се брзо прави.

Нутритивна вредност по порцији

226 кцал

Протеини: 4 г
Масти: 9 г
Угљени хидрати: 33 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Да бисте направили нежну, пуфнасту и прозрачну питу од јабука са кором од безеа Требаће нам брашно, шећер, јаја, беланца и само воће. Овај стандардни сет састојака се лако може наћи у сваком дому. Захваљујући томе, можете направити овај невероватни десерт било који дан.

Шарлота од јабука се лако и невероватно брзо прави. Сечење воћа и припрема теста траје највише 20 минута, а остатак времена се троши на печење десерта у рерни. Због тога је овај рецепт идеалан за оне који не воле да проводе пуно времена у кухињи.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Брашно

130 Г
Шећер

180 Г
Јабуке

5 ком
Цимет

по укусу
Јаје Ц1

6 ком

Припрема

Корак 1

Припремите плех за печење. Подмажите дно путером и поспите са мало брашна како бисте олакшали вађење пите након печења.

Корак 2

Оперите, ољуштите и очистите од семенки јабуке. Исеците их на мале комадиће. Да бисте спречили да потамне, можете их попрскати лимуновим соком.

Корак 3

Додајте цимет јабукама и све заједно помешајте.

Корак 4

Узмите 3 јаја и одвојите беланца од жуманаца. Охладите беланца и разбијте још 2-3 јаја у жуманца.

Корак 5

Додајте шећер у јаја и мутите миксером док не постану пенаста и волуминозна смеса. Требало би да удвоструче запремину и побеле. То значи да су јаја добро прозрачена.

Корак 6

У смесу од јаја и шећера додајте просејано брашно и скроб. Све нежно промешајте шпатулом.

Корак 7

Ставите део теста у плех и поравнајте га. Поставите јабуке преко теста. Покријте их другим слојем теста.

Корак 8

Ставите питу у добро загрејану рерну на 200°C на 15 минута.

Корак 9

Ставите беланца у чисту, суву посуду. Додајте прстохват соли и мало лимуновог сока. Мутите док се не формирају чврсти врхови. Важно је да посуда буде потпуно сува, јер чак и кап воде може утицати на процес и спречити мућење беланаца.

Корак 10

Извадите шарлоту из рерне и прекријте је безеом. Вратите је у рерну на још 15 минута.

Корак 11

Након печења, извадите питу из рерне и оставите да се мало охлади. Овај запањујући десерт је спреман!

Сличан видео рецепт: Шарлота од јабука са меренгом

Укусни и ароматични пецива могу свакоме окренути главу. Поготово ако је у питању невероватно укусна шарлота од јабука. Да бисте сами направили овај укусни десерт са слојем од безеа, обратите пажњу на видео од аутора канала „Pro edu“.

У свом видеу, девојка показује гледаоцима јединствени рецепт са пирога са безеом од умућених беланацаОва посластица ће сигурно донети невероватно задовољство вашем оброку. Зато, пожурите и поново направите ово јело и уживајте у укусу овог слатког и ароматичног пецива!

Савет

Да бисте били сигурни да је ваш шарлот колач потпуно здрав, можете га направити са мање шећера. По жељи, овај састојак можете заменити производима као што су мед, агавин нектар, јаворов сируп, стевија или еритритол. Уклањањем шећера из десерта, не само да ћете смањити његов садржај калорија, већ ћете га учинити и здравијим.

Како чувати готову шарлоту?

Немогуће је замислити шарлоту без јабука. Ово воће савршено допуњује слаткоћу теста, дајући пити заиста невероватан укус. Међутим, због тога, десерт има прилично ограничен рок трајања. На собној температури, шарлота од јабука задржава свој укус два дана.

Ако желите да шарлота дуже остане свежа, чувајте је у фрижидеру. Да бисте то урадили, исеците је на комаде и ставите их у посуду, са страном са филом надоле. Важно је да посуда буде затворена како пита не би упила мирисе. Чувајте ову посластицу у фрижидеру највише 5 дана, јер јабуке почињу да се кваре након тог времена.

Печење десерта је лако, брзо и једноставно. Поготово када имате проверен рецепт при руци. Направите ову дивну посластицу и обавезно поделите резултате са мном у коментарима.

Слични рецепти