Шарлот колач од јабука без соде бикарбоне или прашка за пециво: Рецепт + 8 фотографија корак по корак

Шарлота од јабука је укусан и ароматичан десерт који ће сигурно красити сваку трпезу. Када се правилно припреми, слатко и прозрачно тесто се хармонично слаже са благо киселкастим јабукама. Ова пита се једноставно топи у устима, доносећи неизмерно задовољство са сваким залогајем.

Нутритивна вредност по порцији

191 кцал

Протеини: 8 г
Масти: 6 г
Угљени хидрати: 37 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Да би шарлота била што укуснија и атрактивнија, мора бити прозрачна. Али како уради Шта кажете да је направите овако без прашка за пециво или соде? Тајна прављења пуфнасте пите је невероватно једноставна, и поделићу је са вама у овом рецепту.

Шарлота од јабука се не само брзо прави, већ је и једноставна. Чак и почетник може лако да савлада овај задатак. Још увек нисте сигурни како да послужите ово класично јело? Уверавам вас, када га једном направите, никада нећете моћи да одолите његовом луксузном укусу.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

4 ком
Брашно

160 Г
Шећер

200 Г
Јабука

3 ком
Путер

10 Г
Шећер у праху

20 Г

Припрема

Корак 1

Оперите јабуке под млазом воде, уклоните коштицу и исеците на мале кришке.

Корак 2

Подмажите силиконски калуп путером. Ово је неопходно да би се пита лако одвајала након печења.

Корак 3

Ставите исечене јабуке у тигањ.

Корак 4

Разбијте јаја у чисту посуду и помешајте их са шећером. Мутите их са шећером 5 минута док се не формира густа, бела смеса.

Корак 5

Додајте просејано брашно у смесу од јаја и шећера. Пажљиво промешајте смесу шпатулом да се не би срушила.

Корак 6

Сипајте тесто преко јабука, изглађујући га шпатулом.

Корак 7

Ставите плех у загрејану рерну да се пече на 160°C током 40 минута.

Корак 8

Извадите питу из рерне, оставите да се мало охлади, а затим је извадите из плеха. Украсите врх шећером у праху.

Сличан видео рецепт: Шарлота од јабука без соде бикарбоне или праха

Шарлота од јабука је десерт који многи повезују са детињством. На крају крајева, тада је, код своје баке, већина људи први пут пробала ову питу. Оживети детињство уопште није тешко; главно је знати како је правилно направити.

Ауторка канала „Јулија Карпенко“ дели тајне прављења шарлоте од јабука. Овај видео рецепт ће вам помоћи да лако направите нежан, а што је најважније, пахуљаст десерт без додавања прашка за пециво или соде.

Савет

Добро умутите смесу јаја и шећера док се не формира густа, бела маса. Непрекидно мућење прожима јаја ваздухом, што резултира пахуљастом и нежном питом.
Ако користите силиконски плех за печење, једноставно га подмажите путером. Металне и друге плехове треба подмазати и посути брашном. Такође можете залепити папир за печење на путер. Ово ће омогућити да се колач лако одваја од ивица плеха.
Да бисте спречили да шарлота буде загорела одозго, а сирова изнутра, немојте претходно загревати рерну на превисоку температуру;
Лако је проверити да ли је пита готова. Само узмите ражњић и убодите га у десерт. Ако лако излази и изађе чист, шарлота је готова.
Након печења шарлоте, оставите је да се хлади у рерни 5-10 минута, јер нагла промена температуре може проузроковати њено мало скупљање.

Могуће замене

Овај чланак представља класичну верзију шарлоте. Међутим, ако не једете шећер, можете га заменити стевијом, медом или јаворовим сирупом. Такође можете додати било које бобичасто воће јабукама. Ово ће додати разноликост готовој пити.

Прављење шарлот торте без соде бикарбоне или прашка је невероватно једноставно. Испробајте овај рецепт и поделите своје успехе у коментарима. Пријатно!

Слични рецепти