Шарлот колач од јабука без павлаке и кефира: рецепт + 8 фотографија корак по корак

Данас желим да поделим са вама проверени рецепт за укусну шарлоту од јабука. Овај нежни, прозрачни и ароматични десерт се једноставно топи у устима! После само једног залогаја, дефинитивно ћете пожелети још један.

Нутритивна вредност по порцији

194 кцал

Протеини: 5 г
Масти: 4 г
Угљени хидрати: 26 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Овај рецепт је јединствен по томе што не користи павлаку или кефир. Да бисте направили ову шарлоту, биће вам потребне само јабуке, јаја, брашно и шећер. Ови једноставни и приступачни састојци стварају изврсно, укусно и невероватно лепо јело које ће сигурно бити прави врхунац ваше празничне трпезе!

Шарлот торти није потребно много украса. Посипање шећером у праху одозго је довољно за савршено сервирање. Али ако желите да зачините ствари, додајте куглу сладоледа од ваниле. Ова комбинација ће сигурно импресионирати ваше госте и никога неће оставити равнодушним.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

4 ком
Јаје Ц1

5 ком
Брашно

200 Г
Шећер

100 Г
Ванилин шећер

10 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у чинију и додајте шећер. Добро умутите док смеса не нарасте. Ово ће учинити готову питу пахуљастијом.

Корак 2

У добијену смесу додајте све суве састојке. Мешајте док не постане глатко. Брашно додајте у малим порцијама кроз сито како бисте избегли грудвице у готовом тесту.

Корак 3

Оставите тесто са стране да се одмори. У међувремену, припремите јабуке. Оперите их и исеците на комаде средње величине.

Корак 4

Сипајте 1/3 готовог теста у плех тако да потпуно прекрије дно.

Корак 5

Ставите све јабуке на врх теста.

Корак 6

Прелијте преостало тесто преко свега, равномерно га распоређујући.

Корак 7

Шарлоту стављамо у рерну, загрејану на 180 степени. °C током приближно 30-40 минута. Избегавајте отварање врата рерне током печења, јер то може довести до тога да готов колач потоне.

Корак 8

Шарлоту извадимо из рерне и украсимо је шећером у праху.

Сличан видео рецепт: Шарлот колач без павлаке и кефира са јабукама

Шарлота од јабука је једноставан и укусан десерт који се невероватно брзо и лако прави. Њена хрскава кора се савршено слаже са меканим тестом, стварајући дивно искуство са сваким залогајем.

Ако тражите класичан рецепт за ову невероватну посластицу, погледајте овај видео од Татјане, творца канала „Тања Шпилко“. Са детаљним упутствима за сваки корак, чак и почетник може да направи овај једноставан десерт. У свом видеу, она дели своје тајне како да ово јело буде невероватно прозрачно и укусно.

Одговори на често постављана питања

Које јабуке је најбоље користити за шарлоту?

Бисквит за шарлоту треба да буде сладак и прозрачан, а јабуке благо киселкасте. Изаберите зелене сорте са чврстим месом. Идеалне су јабуке Антоновка, Ранет и Симиренко.

Како диверзификовати укус пите?

Укус шарлоте од јабука може се лако променити додавањем цимета, кандираног воћа, сувог грожђа и разних бобица.

Да ли треба да ољуштите јабуке?

У овом рецепту нисам љуштила јабуке. Међутим, ако вам се не свиђа кора у готовом јелу, можете је лако ољуштити. Ово неће утицати на текстуру готове пите, али ће је учинити нежнијом.

Да ли се шећер може заменити неким другим састојком?

Пошто шећер има доста калорија, људи који пазе на своју тежину и исхрану постављају ово питање. Шећер се лако замењује здравијим и мање калоричним састојцима. Уместо тога могу се користити мед, јаворов сируп, меласа или стевија.

Савет

Да бисте спречили да пита загори или се залепи за странице, изаберите силиконске плехове. Ако га немате при руци, не очајавајте. Подмажите обичан плех путером и поспите мало брашна одозго. Ово ће помоћи да се тесто залепи за брашно током печења и лако одвоји од страница.

Пита од јабука је сјајан десерт, где се слатко, прозрачно тесто лепо слаже са благо киселкастом, меком јабуком. Сигурно ће вас обрадовати не само лети, већ и у хладним зимским вечерима када пожелите нешто укусно. Испробајте овај рецепт и уживајте у резултатима!

Слични рецепти