Шарлот са вишњама: Рецепт за печење у рерни + 9 фотографија корак по корак

Шарлота од вишње је савршен десерт за лето, када су зреле и сочне бобице лако доступне у свакој продавници. Међутим, овај деликатес се може пећи у било које доба године. Кључ је у томе да знате неколико тајни за његову припрему, које ћу радо поделити са вама у овом једноставном рецепту!

Нутритивна вредност по порцији

277,3 кцал

Протеини: 3,7 г
Масти: 15,7 г
Угљени хидрати: 30,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 12

Класични рецепт Шарлота се прави са јабукама. Али ја сам вам припремила алтернативну верзију овог десерта, користећи ароматичне трешње као фил. Ова верзија шарлоте ће сигурно изненадити ваше госте и породицу, постајући прави врхунац вечери.

За прављење шарлоте, потребан нам је минималан сет састојака: јаја, шећер, брашно и трешње. Захваљујући лако доступним састојцима, свако може себи приуштити да припреми ову невероватну посластицу. Сигурно ће улепшати сваки празник и омогућити вам да доживите право блаженство са сваким залогајем.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

4 ком
Шећер

200 Г
Брашно

140 Г
Со

1 штипнути
Ванилин шећер

10 Г
Трешња

450 Г

Припрема

Корак 1

Оперите трешње и извадите коштице. Најлакши начин да то урадите је иглом или сламком.

Корак 2

Одвојите жуманца од беланаца. Сипајте беланца у посуду, додајте прстохват соли и мутите док не постану пенаста. Важно је користити суву и чисту посуду, јер чак и кап воде може спречити мућење беланаца.

Корак 3

Постепено додајте шећер у беланца, једну по једну кашику, непрестано мутећи. На крају додајте ванилин шећер и све заједно сједините.

Корак 4

Додајте жуманца у добијену смесу и све добро промешајте.

Корак 5

Просејте брашно у умућену смесу у две фазе. Све нежно промешајте шпатулом да бисте сачували што више прозрачности.

Корак 6

Обложите плех папиром за печење. Сипајте тесто на њега и поравнајте га.

Корак 7

Ставите трешње на врх теста.

Корак 8

Питу печемо у загрејаној рерни на 170 °C 40-45 минута.

Корак 9

Извадите питу из рерне и оставите да се охлади. Након тога, можете је украсити шећером у праху и исећи на комаде.

Сличан видео рецепт: Шарлота са замрзнутим вишњама

Трешња пита Веома је брзо и лако за припрему. Упркос томе колико је једноставно за направити, испада невероватно укусно. бујно, нежан и укусноОвај десерт ће бити прави врхунац сваке празничне трпезе. А што је најважније, задовољиће жеље не само деце већ и одраслих.

Припремите се Шарлоту од вишње можете лако направити помоћу овог видео рецепта аутора канала „Кухиња неспособне домаћице“. Захваљујући њему, сигурно ћете добити мирисни десерт са обилном количином сочног фила. Лако се може уради не само лети свеже трешње, али и зими, користећи замрзнуто бобичасто воће.

Складиштење

Шарлота од вишње има прилично ограничен рок трајања. Пошто бобице могу прилично брзо да се укисеље, максимални рок трајања пите је два дана у фрижидеру.

Како проверити да ли је пита спремна?

Да бисте осигурали да се пита потпуно испече, нарасте и да се не сруши, важно је да не отварате врата рерне током печења. Нагла промена температуре може довести до тога да шарлота не само да не нарасте, већ и да се не испече у средини.

Лако је проверити да ли је пита од вишње готова. Само узмите чачкалицу или ражњић, убодите је у тесто, а затим је извадите. Ако на ражњићу нема сировог теста, пита је готова и спремна за сервирање.

Шарлота од вишње је дивна алтернатива пити од јабука. Не бојте се експериментисати и додати друго бобичасто воће или воће у јело. Обавезно поделите своје резултате са мном у коментарима!

Слични рецепти