Печена шарлота са џемом: једноставан рецепт + 6 фотографија корак по корак

Ако нисте сигурни како да искористите преостале конзервиране хране од зиме, можете направити шарлот питу без јабука и са џемом. Овај једноставан рецепт је погодан и са џемом или чак конфитюром. У било којој варијанти, шарлот ће бити укусан, пахуљаст и ароматичан.

Нутритивна вредност по порцији

200 кцал

Протеини: 7 г
Масти: 7,4 г
Угљени хидрати: 26,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 4

Најбоља опција је направити шарлоту са кефиром и џемомОво ће учинити питу веома укусном, нежном и лепом, чинећи је много пахуљастом. Ферментисани млечни производ се увек може заменити јогуртом, павлаком или киселим млеком.

Ако додај не само џем, али ни јабуке, ни пецива неће бити упропашћена. Главно је да се бобице или воће додато у тесто добро слаже једно са другим. Али то богато поље експериментисања препуштам вама.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Шарлот са џемом

Састојци

Порције

Кефир

200 мл
Џем

200 мл
Сода

1 кашичица
Шећер

70 Г
Јаје Ц1

2 ком
Брашно

300 Г

Припрема

Корак 1

Ставите џем у посуду, додајте соду бикарбону и добро промешајте.

Корак 2

Оставите да одстоји 5 минута. Током овог времена, смеса ће побелети и повећати запремину, што је нормално.

Корак 3

Додајте шећер и кефир, додајте јаја и умутите. Затим додајте просејано брашно у малим порцијама и добро промешајте.

Корак 4

Обложите плех папиром за печење и подмажите ивице путером. Сипајте тесто у плех и поравнајте површину.

Корак 5

Пеците у загрејаној рерни на 180°C 1 сат. Ако површина шарлоте почне да гори, покријте је фолијом и наставите са печењем. Проверите да ли је готова чачкалицом: ако изађе чиста, шарлота је готова.

Корак 6

Шарлота пуњена џемом је готова. Оставите је да се потпуно охлади у плеху, извадите је и поспите шећером у праху. Исеците на порције и послужите уз чај или кафу.

Сличан видео рецепт: Пита са џемом од кајсија

Олга Матвеј има диван рецепт за шарлоту. У видеу користи џем од кајсија, који, када се комбинује са сувим грожђем, ствара дивну слатко-киселу комбинацију укуса. Али ако вам је остао само џем од вишње, малине или крушке, слободно их користите за питу.

Обратите посебну пажњу на део где Олга додаје соду бикарбону у џем. Овај мали трик помаже да густи џем буде мало мекши без блендера или миксера. Ово га чини лакшим за комбиновање са другим састојцима.

Конзистенција воћне базе може да варира. Гушће џемове треба пасирати штапним блендером или исецкати ножем на комаде који ће лепо изгледати у пити. Такође је боље исецкати комадиће воћа у џему или користити само сируп ако не волите филове од кандираног воћа.

Не заборавите да поделите овај рецепт за шарлоту са џемом са својим пријатељима. На овај начин ћете моћи да испробате много више различитих пита следећи пут када дођете на чај.

Слични рецепти