Шарлота са маком и јабукама: рецепт + 9 фотографија корак по корак

Шарлот је десертно пециво са воћним филом. Прави се од шљива, брескви, банана, крушака, па чак и чоколадног муса или крема. Данас бих желела да поделим са вама рецепт за укусну и ароматичну питу од јабука и мака.

Нутритивна вредност по порцији

219,7 кцал

Протеини: 10,6 г
Масти: 10,2 г
Угљени хидрати: 56 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 40 минута
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Пецива направљена по овом једноставном рецепту су једноставно невероватна. Тесто од квасца се топи у устима, јер је посебно нежно и мекано. пита од мака са јабукама Сигурно никога неће оставити равнодушним. Сигурно ће се свидети и деци и одраслима.

Свако може да направи овај десерт код куће. Само тачно пратите све кораке и бићете награђени укусним резултатима у кратком року. Да ли сте припремили све састојке? Онда хајде да почнемо са стварањем овог кулинарског ремек-дела!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Тесто:

Брашно

200 Г
Меки свежи сир

130 Г
Путер

100 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Со

1 штипнути
Шећер

50 Г

Пуњење:

Мак

150 Г
Млеко

200 мл
Шећер

150 Г
Скроб

2 кашичица
Јаје Ц1

1 ком
Јабуке

4 ком

Припрема

Корак 1

Ставите шећер, млеко и мак у шерпу. Доведите смесу до кључања и кувајте 5 минута, стално мешајући да не загори. Склоните са ватре и охладите на собну температуру.

Корак 2

Припремите тесто. Ставите брашно у дубоку посуду, додајте прашак за пециво, шећер и прстохват соли. Просејте брашно да бисте уклонили грудвице. Све добро измешајте.

Корак 3

Додајте путер сувим састојцима. Треба га претходно отопити на лаганој ватри или у микроталасној пећници. Промешајте шпатулом.

Корак 4

Додајте свежи сир у тесто и промешајте. Обликујте тесто у куглу.

Корак 5

Узмите плех за печење и распоредите тесто по њему, формирајући ивице. Ставите га у фрижидер на 30 минута.

Корак 6

Припремите јабуке. Оперите их, ољуштите и очистите од семенки. Изрендајте их на крупном рендету.

Корак 7

Додајте јабуку, скроб и јаје у смесу са маком. Све добро промешајте.

Корак 8

Извадимо тесто из фрижидера и стављамо фил на њега.

Корак 9

Пеците питу у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса 40-45 минута. Након печења, извадите десерт и оставите да се добро охлади. Ова укусна шарлота је готова!

Сличан видео рецепт: Пита од мака и јабука

За већину љубитеља слаткиша, најслађа шарлота је она са филом од јабука. Међутим, може се направити и занимљивија. Да бисте то постигли, додајте мало мака у питу.

Водитељка канала „Жана Решетицкаја — РЕЦЕПТИ“ дели са својим гледаоцима јединствени рецепт за шарлоту од јабука са маком. Она детаљно објашњава сваки корак и показује како се прави не само пита већ и јединствени посластичарски гел. Он побољшава изглед јела, чинећи га укуснијим и привлачнијим.

Складиштење

Шарлота од јабука је укусно домаће пециво које се буквално поједе за један дан. Међутим, може се чувати мало дуже, у зависности од температуре на којој се чува.

Ако се чува на 18 степени Целзијуса (65 степени Фаренхајта), пита од јабука и мака задржаће свој укус два дана. Међутим, ако се чува у фрижидеру, може се јести четири дана након припреме. Максимални рок трајања шарлот торте у фрижидеру је пет дана. Након тога, воће ће почети да се кисели.

Савет

За шарлоту је најбоље одабрати чврсте и киселкасте јабуке. Што је воће мање сочно, десерт ће бити мање воденаст. Најбоље сорте јабука за ову питу су Антоновка, Симиренко, Грени Смит и Муцу.

Сада сте научили све замршености прављења заиста укусне шарлоте са маком. Покушајте да направите овај десерт код куће и поделите своје резултате у коментарима!

Слични рецепти