Шарлота печена у рерни са карамелизованим јабукама: Рецепт + 9 фотографија корак по корак

Шарлота са карамелизованим јабукама је запањујући десерт који ће очарати свакога ко га проба. Благо киселкасте јабуке се савршено слажу са слатким пецивом, стварајући дивно искуство са сваким залогајем. Само једном пробајте ово јело и сигурно му никада нећете моћи одолети.

Нутритивна вредност по порцији

240,8 кцал

Протеини: 4,8 г
Масти: 6 г
Угљени хидрати: 41,6 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Пита од јабука Веома, веома је лако за припрему. Не захтева много времена нити посебне вештине. Потребно вам је само стрпљење и добро расположење, што ће учинити цео процес прављења десерта лакшим, занимљивијим и пријатнијим.

Карамелизујте јабуке Постоји неколико начина да се ово уради. У овом рецепту, приказујем најједноставнији. Међутим, ако мислите да нећете добити кору како треба, карамел можете направити посебно и прелити га преко јабука. Да бисте то урадили, узмите 100 г шећера и пар кашика воде. Све помешајте у шерпи док не порумени, стално мешајући.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

500 Г
Брашно

160 Г
Шећер

200 Г
Јаје Ц1

3 ком
Путер

50 Г
Прашак за пециво

10 Г
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте со и 160 г шећера. Мутите миксером док не постане пенасто. Требало би да побели и знатно повећа запремину. Што више мутите јаја у овој фази, пита ће бити пахуљастија.

Корак 2

Просејте брашно кроз сито да бисте уклонили све грудвице. Помешајте га са прашком за пециво и додајте у смесу од јаја и шећера. Лагано мешајте да бисте одржали прозрачност смесе.

Корак 3

Додајте путер у тесто и добро промешајте. Путер треба прво отопити.

Корак 4

Оперите, ољуштите и очистите јабуке од семенки. Две јабуке исеците на коцкице, а једну на кришке. Ове јабуке ће се користити за украшавање десерта.

Корак 5

Умешајте исецкане комадиће јабуке у тесто.

Корак 6

Обложите плех папиром за печење како бисте лакше одвојили готову шарлоту од ивица. Сипајте тесто у плех и месите га.

Корак 7

Украсите десерт кришкама јабуке. Поспите преостали шећер по врху воћа. Ово ће створити карамелизовану кору.

Корак 8

Шаљемо питу да се пече у загрејаној рерни на 180 степени током 40 минута.

Корак 9

Извадите шарлоту из рерне и оставите да се мало охлади. Ова дивна посластица је сада готова!

Сличан видео рецепт: Карамелизована пита од јабука

Не морате бити кулинарски гуру да бисте сами направили мирисну и укусну питу од јабука. Потребна су вам само једноставна и јасна упутства корак по корак. Креаторка канала „Take and Cook - Bon Appétit“ управо то дели са својим гледаоцима.

Овај видео ће вам показати како да направите мекан и прозрачан десерт код куће. Такође вам показује како да направите карамел, који додаје богатији и занимљивији укус торти. Слободно испробајте овај рецепт и уживајте у његовој невероватној слаткој ароми.

Савет

За Шарлот са карамел јабукама Да би био ароматичнији, додајте ванилу, корицу лимуна, кокосове љуспице, каранфилић или кардамом. Идеална опција би била да се овај деликатес припреми са цимет.
Најбоље је одабрати киселкасте и чврсте јабуке за питу. Ако користите слатке и сочне, пита ће испасти не само превише воденаста већ и превише слаткаста.
Готовину шарлоте можете проверити ражњићем или чачкалицом. Да бисте то урадили, пробушите питу и погледајте штапић. Ако нема остатака сировог теста, потпуно је готова.
До пита од јабука Испоставило се да је мекше и нежније, можете му додати мало павлаке.

Складиштење

Домаћи пецива немају дуг рок трајања, посебно ако су направљена од воћа и бобичастог воћа, јер се брзо укисељавају. Стога је рок трајања шарлот колача... карамел јабуке Рок трајања пите је 4-5 дана ако се чува у фрижидеру. Ако се остави на собној температури, пита се може јести само у прва два дана.

Шарлота од јабука је савршен десерт за сваку прилику. Пожурите и направите је по овом рецепту и поделите своје невероватне резултате са мном у коментарима!

Слични рецепти