Шарлота са печеним крушкама: Рецепт + 9 фотографија корак по корак

Шарлота је омиљено јело из детињства за многе. Наше баке су је често правиле, јер се овај деликатес лако припрема, а састојци су лако доступни. Данас желим да поделим са вама јединствен, проверен рецепт за прављење шарлоте од крушака.

Нутритивна вредност по порцији

228,6 кцал

Протеини: 6,7 г
Масти: 4,7 г
Угљени хидрати: 39,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Припремите се бујноОва укусна и лепа пита може се направити са било којим воћем и бобичастим воћем. Традиционално се користе јабуке, али овај десерт је подједнако укусан и са крушкама. Оне су слађе, што потпуно мења укус шарлоте.

Да бисте код куће поново направили ово невероватно јело, биће вам потребни следећи састојци: јаја, шећер, брашно и саме крушке. Нисам додала соду бикарбону нити прашак у питу, јер тајна прозрачног теста није у њима. Желите да знате како да направите пахуљасту шарлоту? Онда прочитајте ово. најједноставнији рецепт!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

7 ком
Шећер

225 Г
Брашно

225 Г
Крушка

4 ком

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у суву посуду. Додајте шећер и мутите док смеса не побели и не удвостручи запремину.

Корак 2

Просејте брашно кроз сито да бисте уклонили све грудвице. Постепено га додајте у смесу од јаја и шећера, веома нежно мешајући шпатулом.

Корак 3

Оперите крушке и очистите их од семенки. Не морате да уклањате кору, јер ће током кувања постати веома мекана и једва приметна.

Корак 4

Крушке исеците на танке кришке дебљине не више од 5 мм.

Корак 5

Припремите плех. Дно обложите папиром за печење и подмажите странице путером. Овај корак ће осигурати да шарлота лако излази из плеха.

Корак 6

Ставите половину воћа на дно плеха. Сипајте половину теста преко и поравнајте.

Корак 7

Поставите преостале комаде воћа и прекријте их тестом.

Корак 8

Питу печемо у рерни загрејаној на 180 °C 40 минута.

Корак 9

Извадите шарлоту из рерне и оставите да се мало охлади. Затим послужите.

Сличан видео рецепт: Шарлота са крушкама

Да ли сте се уморили од уобичајене Шарлот торте и желите да направите нешто занимљивије и необичније? Ауторка канала Creative Food BLOG зна како да помогне. У свом видеу, гледаоцима нуди јединствен рецепт за питу са крушкама.

Ово воће чини десерт нежнијим и слаткијим. А арома пите је једноставно магична. Пробајте сами да направите ову шарлоту са крушкама. Гарантујем да ћете волети резултат!

Савет

Да би шарлота добро нарасла у рерни, важно је мутити јаја док се не формира пахуљаста, бела маса. Овај процес прожима јаја ваздухом, што резултира веома нежним и пахуљастим десертом.
Боље је одабрати чвршћу крушку, јер превише сочности може довести до тога да пита буде превише влажна.
Да бисте проверили да ли је шарлота готова, узмите дугачак дрвени ражњић и убодите га у тесто. Ако лако излази без остављања сировог теста, пита је потпуно печена.
У тесто можете додати путер или павлаку. Ово ће шарлоти дати пријатан кремасти укус.
Пажљиво помешајте суве састојке са умућеним јајима. То је оно што одређује пуфнастост пите. Ако све пребрзо мешате, смеса може изгубити прозрачност и неће нарасти у рерни. То је један од главних разлога зашто пита код неких кувара испадне равна.
Десерт се мора пећи у претходно загрејаној рерни. Не отварајте врата рерне током печења како бисте избегли нагле промене температуре.
Да бисте направили карамел кору на шарлоти, поспите дно тепсије шећером пре него што додате први слој крушака.

Изненадити госте на свечаној вечери је лако. Само направите овај невероватни десерт. Гарантујем да ће његов укус дефинитивно одушевити све!

Слични рецепти