Шарлота са печеним воћем – рецепт корак по корак са фотографијама

Енглеска шарлота од јабука једна је од најједноставнијих, али и најукуснијих домаћих пита направљених од лако доступних састојака. Али ако тражите нешто необично, можете направити шарлоту са разним воћем.

Нутритивна вредност по порцији

173,1 кцал

Протеини: 3,9 г
Масти: 3,3 г
Угљени хидрати: 30,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Воћна пита по узору на Шарлот је запањујући десерт за кућну чајанку. Најбоље је правити је лети када је сезона свежег воћа, али чак и зими, користећи замрзнуте састојке, можете направити право кулинарско чудо.

Брескве, крушке, кајсије, јагоде, шљиве и још много тога - има довољно опција да задовоље сваког љубитеља пецива! И све су укусне, ароматичне и изврсне.

Можете се држати једне ствари или можете покушати да комбинујете различите укусе. Данас предлажем да направите шарлоту. са различитим воћем, које ће дефинитивно постати једно од ваших омиљених јела.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

4 ком
Шећер

200 Г
Брашно

200 Г
Путер

180 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Ванилин

0,5 кашичица
Со

1 штипнути
Разноврсно воће

по укусу

Припрема

Корак 1

Узмите јаја. Одвојите беланца од жуманаца. Сипајте их у чисту, суву посуду. Додајте со. Мутите док не постане пенасто и прозрачно.

Корак 2

Када беланца побеле, додајте половину шећера (100 г). Наставите да мутите смесу док се не формирају меки врхови.

Корак 3

У другој посуди умутите жуманца и преостали шећер. Додајте ванилу.

Корак 4

Умућеним жуманцима додајте омекшали путер. Мутите састојке док не постану глатки.

Корак 5

Постепено додајте смесу жуманца и путера у умућена беланца и лагано мешајте.

Корак 6

Просејте прашак за пециво у брашно. Добро промешајте. Сипајте смесу у смесу са јајима. Умесите густо, глатко тесто.

Корак 7

Обложите плех папиром за печење и подмажите га биљним уљем. Ставите тесто на њега и поравнајте га.

Корак 8

Добро оперите воће, ољуштите га и исеците на танке кришке. За овај рецепт су потребне кајсије, нектарине и рибизле, али можете користити било које друго воће или бобичасто воће. Поређајте воће преко теста било којим редоследом.

Корак 9

Пеците питу у рерни загрејаној на 180 °C око 35–40 минута на средњој решетки.

Корак 10

Воћна шарлота је спремна. Послужите. Пријатно!

Сличан видео рецепт: Воћна шарлота

Никад вам није доста Шарлот торте. И иако је то веома заситно пециво које може да замени пун ручак или вечеру, увек желите још једно парче ове невероватне пите.

Ако сте пробали све врсте варијација шарлоте, укључујући шарлоту са јабукама, крушкама, бананама, трешњама и кајсијама, Сергеј на Јутјуб каналу „Лако кување“ предлаже да направите необичну верзију ове култне пите. са различитим воћем.

Ово је невероватан десерт који ће вас освојити својом једноставношћу и приступачном ценом. А што се тиче укуса… Па, шта да кажем? Дефинитивно морате да га пробате!

Како послужити воћну шарлоту

Воћна шарлота се може служити топла или хладна. Али из личног искуства, могу рећи да је много укуснија топла.

Најбоље је сећи питу када се потпуно охлади. На овај начин, тесто ће се добро стегнути и неће се мрвити, а фил ће се згуснути и спречити течне ивице. Добићете уредне, равне кришке са лепим резовима.

Пре сервирања, загрејте сваки комад у микроталасној пећници ако служите у порцијама или ставите целу шарлоту у рерну на неколико минута.

Прелеп и укусан начин да сервирате воћну шарлоту са куглом сладоледа или сорбета - савршено за лето! Зими, хладни десерт можете заменити кремом или џемом.

Савет

Бирајте чврсто, не сочно воће како бисте спречили да пита буде гњецава.
Ако је воће превише тврдо, лагано га запеците у микроталасној пећници или га крчкајте у тигању у сопственом соку.
Пре него што ставите воће на питу, уваљајте га у шећер – лепо ће се карамелизовати током печења.

Постоји безброј начина да класичну шарлот питу учините још укуснијом! Кључ је у томе да изаберете проверен десерт који сигурно можете сами да направите. Препоручујем да користите горе наведене рецепте – свако може да га направи!

Слични рецепти