Шарлот са вишњама: Рецепт за печење у рерни + 8 фотографија корак по корак

Ова укусна, прозрачна и нежна шарлота од вишње је укусно домаће пециво које ће вас сигурно импресионирати. Савршено се слаже са млеком и соком, као и са топлим чајем, кафом или какаом. Овај десерт ће свако вече учинити још бољим и пријатнијим.

Нутритивна вредност по порцији

284 кцал

Протеини: 13 г
Масти: 10 г
Угљени хидрати: 44 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Најбољи део овог једноставног рецепта је то што скоро увек имате састојке при руци. На крају крајева, ко нема брашно, шећер и јаја код куће? Ови састојци су неопходни за тесто за бисквит, које се може пунити било којим бобицама или воћем. Ја сам такође користила кефир и павлаку. Ови састојци чине готов десерт много мекшим.

За фил препоручујем употребу великих, слатких и сочних трешања. Важно је да не буду превише воденасте, јер ће то променити конзистенцију пите. Почните да правите ову невероватну питу са мном. Гарантујем да ћете волети резултат!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Трешње

150 Г
Брашно

360 Г
Шећер

200 Г
Јаје Ц1

3 ком
Кефир

150 Г
Павлака

150 Г
Ванилин шећер

10 Г
Сода

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду. Додајте шећер и ванилин шећер. Мутите миксером великом брзином док не постане пенасто. Пенаста смеса одређује колико ће пита бити прозрачна.

Корак 2

У смесу од јаја и шећера додајте кефир, павлаку и соду бикарбону разблажену сирћетом. Све добро измешајте.

Корак 3

Просејте брашно кроз сито и додајте га смеси. Умесите глатко тесто.

Корак 4

Припремите плех за печење. Дно обложите папиром за печење, а врх подмажите биљним уљем. Ово ће спречити да шарлота загори и лако ће се одвајати од плеха.

Корак 5

Ставите тесто у плех и изравнајте га шпатулом.

Корак 6

Оперите и очистите вишње од коштица. Ставите их на тесто, лагано их притискајући.

Корак 7

Пеците питу у рерни на 180 степени Целзијуса 30 минута. Важно је претходно загрејати рерну како би се осигурало да десерт добро нарасте.

Корак 8

Извадите шарлоту, оставите је да се мало охлади и ставите је на тањир. Укусна пита од вишње је готова!

Сличан видео рецепт

Шарлота од вишње са јогуртом

Лето је савршено годишње доба за јело сочних и слатких трешања. Ова бобица је омиљена међу одраслима и децом због свог препознатљивог укуса.

Шта може бити боље него почастити се парчетом невероватно укусне пите у топло летње вече? Поготово ако је направљена са мирисним вишњама по рецепту ауторке канала „Елена РУ-Србија“. Захваљујући њеним тајнама, овај десерт испада невероватно пахуљаст и нежан. Буквално се топи у устима, терајући вас да пожелите још једно парче.

хттпс://ввв.јоутубе.цом/ватцх?в=јЗ9Есе7Об3в

Одговори на често постављана питања

Колико дуго се може чувати готова пита?

Пошто трешње имају тенденцију да се брзо укисе, пита се не чува добро. Стога је максимални рок трајања 5 дана, под условом да се шарлота чува у фрижидеру. Ако се чува на собној температури, задржава свој укус само 2 дана.

Зашто шарлота испада равна и безукусна?

Многи неискусни кувари се сусрећу са овим проблемом. Може постојати неколико разлога. Прво, јаја нису довољно умућена. Друго, пита је печена у незагрејаној рерни. И коначно, врата рерне су отворена током печења, што је изазвало наглу промену температуре. Само избегавајте ове грешке и ваша шарлота ће увек бити пахуљаста и прозрачна.

Шта може заменити шећер?

Кристални шећер је прилично нездрав састојак, али управо је то оно што овом десерту даје невероватну слаткоћу. Међутим, лако се може заменити здравијим алтернативама. То укључује мед, јаворов сируп, меласу, агавин нектар или стевију. Прилагодите количину заслађивача свом укусу.

Шарлота од вишње је савршен додатак вашој празничној трпези. Само је поспите шећером у праху и мирисно, укусно пециво је спремно!

Слични рецепти