Шарлота од банане: Рецепт за печење у рерни + 8 фотографија корак по корак

Да ли волите банане? Сигуран сам да би већина људи рекла да. Банане су укусне саме по себи, слатке и ароматичне. Али се могу користити и у разним десертима, претварајући јела у права уметничка дела. Посебно су укусне у нежном тесту домаћих пецива.

Нутритивна вредност по порцији

205 кцал

Протеини: 4,1 г
Масти: 2,1 г
Угљени хидрати: 42,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 35 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Шарлот за 8 порција

Данас предлажем кувајте Укусна, мекана и ароматична шарлота печена у рерни. Десерт испада невероватан. И лако се прави, јер ћемо пратити једноставан рецептПотребни су вам једноставни састојци, плус додајмо зрео банане.

За само пола сата, на столу ћете имати нежну питу уз чај или кафу, она која никога неће оставити равнодушним! Може обрадујте своју породицу или покажите своје кулинарске вештине пријатељима.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Шарлота од печене банане

Састојци

Порције

Шарлот за 8 порција

Шећер

100 Г
Брашно

100 Г
Банана

1 ком
Јаје Ц1

2 ком
Ванилин

1 Г
Шећер у праху

за подношење

Припрема

Корак 1

Ставите јаја собне температуре, шећер и ванилу у дубоку посуду. Добро промешајте жицом за мућење или миксером док не постане благо пенасто.

Корак 2

Додајте просејано пшенично брашно. За верзију са мање калорија, користите пиринчано, овсено или бадемово брашно. Поново мешајте док не постане глатко и без грудвица.

Корак 3

Ољуштите зреле банане и исеците их попречно.

Корак 4

Обложите плех папиром за печење. Ставите банане у плех. Уместо плеха може се користити обичан тигањ.

Корак 5

Сипајте тесто преко банана. Лагано протресите тигањ да бисте равномерно распоредили тесто.

Корак 6

Ставите шарлоту у загрејану рерну на 180 степени Целзијуса на 20-25 минута.

Корак 7

Покријте калуп за питу поклопцем, пешкиром или тањиром. Оставите да се охлади на собну температуру.

Корак 8

Ставите шарлоту на тањир и поспите шећером у праху. Готова је. Пријатно!

Сличан видео рецепт: Пухаста шарлота од банана у рерни

Постоји много начина кувајте Шарлот торта код куће. На Јутјуб каналу „У посети код Елене“ наћи ћете брз и једноставан видео рецепт за укусну воћну питу. Направљена је са слатким и нежним... тесто од бананаОвај десерт ће бити одличан додатак и обичном и свечаном столу.

Гости Елениног канала не само да знају како да праве укусне десерте, већ и како да негују биљке и узгајају воће, поврће и зачинско биље код куће. То је права ризница знања и за почетнике и за искусне куваре. Обавезно погледајте канал да бисте научили неке проверене трикове!

Савет

За шарлоту, изаберите банане које су што зрелије. Најбоље је ако је кора тачкаста — ова врста воћа је слађа и укуснија.
Тесто за шарлоту је бисквит, зато мутите јаја на малој брзини. Ово ће осигурати да мехурићи ваздуха буду уједначене величине и неће оштетити тесто током печења. Већи мехурићи ће пући и колач неће нарасти.
Обавезно просејте брашно пре него што га додате у смесу са јајима. Просејавање брашна прозрачује тесто, што резултира меким и прозрачним печеним производом.
Спремност утврђујемо дрвеном чачкалицом - штапић треба да остане сув након пробијања теста.

Одговори на 3 најчешће постављана питања

Питање за стручњака

Како додати киселост шарлоти?

Да бисте слаткој шарлоти од банана додали киселкаст укус, додајте рибизле, бруснице или боровнице по вашем избору у тесто. Пажљиво умешајте бобице у тесто, а затим их прелијте преко банана.

Зашто тесто гори?

Неки од најчешћих разлога зашто тесто гори су превисока температура или неисправна рерна.
У првом случају, смањите снагу рерне и искључите режим конвекције.
Ако вам рерна не ради исправно, ставите посуду са водом у њу. Испаравање ће спасити било које тесто, било да је у питању бисквит, тесто за колаче или прхко тесто.

Шта могу да урадим да тесто равномерно нарасте?

Не заборавите да подмажете плех за печење биљним уљем или путером како би колач равномерно нарастао и не би се оштетио.

Шарлота од банане је одличан начин да разноврсно унесете своју исхрану и максимално искористите своје омиљено воће. Да ли сте већ пробали неки од ових рецепата? Поделите своје успехе у коментарима!

Слични рецепти