Печена шарлота са конзервираним ананасом: рецепт + 7 фотографија корак по корак

Шарлот је класична пита од јабука која ужива огромну популарност широм света. Сада постоје стотине варијација овог култног десерта од бисквита са разним воћем. Једна од њих је шарлот од ананаса.

Нутритивна вредност по порцији

265.1 кцал

Протеини: 6,6 г
Масти: 3,1 г
Угљени хидрати: 52,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 35 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Конзервирани ананас

400 Г
Брашно

200 Г
Шећер

200 Г
Јаје Ц1

5 ком
Биљно уље

4 кашика
Ванилин

1 штипнути

Припрема

Корак 1

У дубокој, чистој посуди помешајте јаја собне температуре, шећер и ванилу. Умутите миксером док не постане пенасто и глатко.

Корак 2

Додајте биљно уље за еластичност. За интензивнији укус, можете користити отопљени путер. Лагано умутите.

Корак 3

Сипајте прашак за пециво у пшенично брашно и промешајте.

Корак 4

Постепено додајте брашно и прашак за пециво у смесу са јајима. Прво просејте суве састојке. Умесите тесто.

Корак 5

Обложите плех папиром за печење и подмажите га путером. Сипајте тесто у плех.

Корак 6

Оцедите ананас. Ставите воће преко теста, лагано притискајући.

Корак 7

Пеците шарлоту 20–25 минута на 180 степени Целзијуса (350 степени Фаренхајта). Загрејте рерну. Поспите готову питу шећером у праху. Пријатно!

Сличан видео рецепт: Шарлота од ананаса у рерни

Волите прозрачну шарлоту, али класична верзија са јабукама је невероватно досадна? Време је да погледате „BurMikS канал са укусом“ на Јутјубу!

Ово је прави кулинарски рај за сваког кувара! Десетине једноставних и проверених рецепата направљених од лако доступних састојака које свако може да направи. Пецива, топла и хладна јела, предјела, џемови и још много тога - нема мањка укусних кулинарских експеримената код куће.

Међу свим тим разноврсним јелима, наишла сам на сјајан рецепт за мирисну воћну шарлоту. И не од јабуке, већ од ананаса! Пита је нежна, мирисна и прозрачна. Једноставно је укусна да прсте полижете! Тјера вас да почнете да је правите!

Постоји неколико различитих начина за прављење шарлоте са филом од ананаса.

Ставите ананас на дно плеха и прелијте га тестом за бисквит. Обавезно обилно и темељно намажите дно плеха путером како бисте спречили да воће изгори. Најбоље је да користите плех са дебелим дном.
Сипајте малу куглу теста у плех, затим додајте ананас, па преостало тесто. Пита изгледа веома лепо када се исече на комаде, а укус ове шарлоте је много бољи.
Сипајте тесто у плех и украсите ананасима. Ова опција је савршена за оне који желе да изненаде госте свечаном тортом. Воћни прелив на шарлоти изгледа веома елегантно и необично. Добра рерна ће нежно поруменити десерт, а пита ће развити леп шарени узорак.

Одговори на често постављана питања:

Које врсте ананаса треба да користим за шарлоту?

За шарлоту ће бити довољан било који ананас: свеж или конзервиран.

Какав би требало да буде ананас?

Ананас мора бити свеж и доброг квалитета.

Код конзервираног ананаса обратите пажњу на рок трајања. Код свежег ананаса проверите његов изглед. Зрео ананас ће имати овални облик, суву и дебелу стабљику – ова врста воћа је много слађа.

Што се тиче самог фила, прво оцедите конзервирано воће. Можете користити колутове ананаса или исечен ананас. Да бисте спречили да се пулпа „удави“ у тесту, можете је уваљати у брашно, скроб или чак кокосове пахуљице. Узгред, ако вам је потребно више слаткоће, ананас можете уваљати и у шећер.

Да ли је могуће не користити шећер?

Наравно! Ако желите да шарлота буде мање калорична, изоставите шећер из састојака или га замените малом количином заслађивача.

Шарлота од ананаса је диван, укусан и необичан десерт који се одлично слаже са чајем. Желите да се цела породица окупи око стола? Нема потребе да чекате празнике - направите ову шарлоту!

Слични рецепти