Шарлота по бакином рецепту

Опраним јабукама исечемо језгра и сваку исечемо на 10-12 кришки, у зависности од величине воћа.

У посуди миксера разбијте јаја, додајте сав шећер и мутите великом брзином док смеса не постане прозрачна и мекана.

Сада додајте павлаку и мешајте покретима нагоре. Затим помешајте брашно и прашак за пециво у посуди и просејте у тесто. Мешајте док не добијете глатко тесто без грудвица, радећи одоздо нагоре како бисте спречили да се смеса слегне.

Сипајте растопљени путер у микроталасној пећници и поново лагано промешајте.

Сипајте четвртину теста у припремљену тепсију. Поравнајте површину флексибилном силиконском шпатулом или шпатулом за крем.

Ставите један слој јабука преко и поспите их са ½ кашичице цимета.

Сада додајте други слој јабука, поспите сувим грожђем, затим поспите циметом и прелијте преосталим тестом преко.

Пеците шарлоту у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса (350 степени Фаренхајта) око 1 сат. Проверите да ли је готова чачкалицом. Ако површина шарлоте изађе чиста и без теста, готова је. Извадите је из рерне, оставите да се охлади док се не загреје, а затим је окрените на тањир за сервирање.