Шарлота од јабука са сурутком у рерни: Рецепт + 10 фотографија корак по корак

Мирисна пита од јабука увек евоцира јесен. Шарлот торта је постала омиљена посластица многих породица, захваљујући свом јединственом укусу и брзој и једноставној припреми.

Нутритивна вредност по порцији

208,6 кцал

Протеини: 4,5 г
Масти: 2,6 г
Угљени хидрати: 41,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Историја шарлоте датира из 19. века. Познати европски кувар је креирао ово јело за краљевски двор. Али данас је шарлота вољена широм света због своје једноставности и приступачности, због чега је постала једна од најчешћих посластица које се служе уз чај. Данас вам нудимо рецепт за класичну питу од јабука без јаја, али користећи сурутку. Резултат ће бити бујно и нежну шарлоту.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Серум

300 мл
Гриз

180 Г
Брашно

150 Г
Шећер

150 Г
Со

0,3 кашичица
Путер

70 Г
Прашак за пециво

10 Г
Ванилин

1 штипнути
Јабуке

2 ком
Банана

2 ком

Припрема

Корак 1

У чинији помешајте гриз, шећер и со. Затим све добро измешајте.

Корак 2

Затим, сипајте сурутку у суве састојке.

Сурутка треба да буде на собној температури или благо загрејана, то ће побољшати текстуру будуће пите.

Корак 3

Сипајте растопљени путер у исту посуду.

Корак 4

Све помешајте и оставите 20-30 минута на собној температури.

Ово време је потребно да гриз набубри.

Корак 5

Затим, просејте брашно у исту посуду, додајте прашак за пециво и прстохват ванилина, а затим месите тесто.

Корак 6

Исеците коштице из јабука и по жељи ољуштите воће.

Корак 7

Затим, исеците јабуке и банане на мале коцкице.

Корак 8

Подмажите плех за печење сунцокретовим уљем или путером, а затим у њега ставите исецкано воће.

Ове радње ће спречити да се шарлота залепи за тигањ.

Корак 9

Пажљиво распоредите тесто преко воћа и поравнајте га. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса 30-35 минута.

Корак 10

Готову питу оставите да се потпуно охлади на собној температури, а затим је поспите шећером у праху.

Савет

Ако дно шерпе лагано поспите шећером, а затим додате воће, оно ће испасти карамелизовано.
Додавање цимета ће учинити ваше пециво зачињенијим и ароматичнијим.
Шарлота је печена помоћу чачкалице или другог сличног дрвеног ражњића. Убодите је у средину пите и ако чачкалица изађе чиста, пита је готова.

Дизајн и подношење

Слободно експериментишите са украшавањем шарлоте, јер уз њу иде готово све. Куглица вашег омиљеног сладоледа ће савршено побољшати укус пите.

Свеже воће и бобичасто воће такође додају освежавајући додир и укусу и изгледу. Киселкастије варијанте су посебно погодне за ову сврху. Чак и једноставно украшавање орасима или сушеним воћем ствара софистицирани десерт.

Спремите се за бербу јабука и испробајте овај рецепт. И обавезно поделите своје кулинарске авантуре у коментарима!

Слични рецепти