Шарлота од јабука са кремом: рецепт за печење у рерни + 9 фотографија корак по корак

Шарлота са шлагом и јабукама је укусно и ароматично пециво које је савршено као десерт и одличан изговор за окупљање пријатеља и породице на чају. У наставку ћу детаљније објаснити како се овај деликатес лако и брзо припрема.

Нутритивна вредност по порцији

191.1 кцал

Протеини: 4,2 г
Масти: 2,5 г
Угљени хидрати: 37,6 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Пецива са јабукама одликују се јединственом аромом и богатством укуса. Воће се лепо слаже са нежним бисквитом. Додатак креме чини печена јела још нежнијим и додаје пријатан кремасти завршетак.

Ако сте желели да зачините свој уобичајени рецепт за шарлоту, покушајте да користите крему. Готова пита је пахуљаста, али сочна. Савршена је за породични чај или као празнични десерт.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабуке

4 ком
Јаје Ц1

2 ком
Шећер

1 шоља
Брашно

1 шоља
Крем 10%

150 мл
Маргарин

50 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Ванилин шећер

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Оперите јабуке, ољуштите их и исеците на танке кришке или кришке. Одвојите 2 кашике брашна од брашна и помешајте га са јабукама. Ово ће спречити да јабуке потамне и пусте сок док припремате тесто.

Корак 2

У дубокој посуди помешајте јаја и шећер. Смесу промешајте и мутите миксером на великој брзини 10 минута. За то време, смеса треба да побели и повећа запремину. Обавезно добро умутите јаја и шећер; то ће одредити пахуљастост и прозрачност готових пецива.

Корак 3

Отопите маргарин у микроталасној пећници или на лаганој ватри. Оставите да се охлади на собну температуру. Сипајте охлађени маргарин у смесу од јаја и шећера. Умутите. Обавезно оставите маргарин да се охлади на собну температуру.

Корак 4

Додајте прашак за пециво и ванилин шећер. Поново нежно умутите састојке. Користите кружне покрете одоздо нагоре како бисте избегли зачепљење теста и губитак мехурића кисеоника.

Корак 5

Додајте павлаку. Лагано умутите. За ову шарлоту ће бити довољна било која павлака са садржајем масти. Изаберите своју омиљену.

Корак 6

Просејте брашно и мало по мало умешајте у смесу од јаја и креме. Мутите кружним покретима одоздо нагоре. Обавезно просејте брашно кроз ситно сито. Ово ће спречити грудвице у тесту и осигурати да печени производи буду лагани и пахуљасти.

Корак 7

Сједините тесто и јабуке. Добро промешајте док јабуке не буду потпуно прекривене тестом.

Корак 8

Обложите плех папиром за печење и подмажите га путером. Сипајте тесто у плех, равномерно га распоређујући шпатулом. Пеците на 180 степени Целзијуса пола сата.

Корак 9

Проверите да ли је шарлота печена дрвеним ражњићем; требало би да изађе чист када се убаци. Пре сервирања, поспите шарлоту шећером у праху.

Сличан видео рецепт: Пита од јабука са кремом

Ово је још један занимљив рецепт за прављење мирисне и нежне шарлоте. са шлагомАутор видеа ће детаљно објаснити како се припремају јабуке, демонстрирати процес прављења пахуљастог теста и открити тајне за постизање пахуљастих и прозрачних пецива.

Ако желите да почастите своју породицу и пријатеље укусним домаћим пецивима, али не желите да потрошите много времена и труда на њихову припрему, обавезно испробајте овај кремасти рецепт за шарлот торту. Ако пратите видео упутства, сигурно ћете успети!

Савет

Када правите шарлоту, користите зреле, слатко-киселе јабуке. Ово ће пецива учинити укуснијим и ароматичнијим.
Користите састојке који су сви на истој собној температури. Ово се посебно односи на јаја и крему, које треба претходно извадити из фрижидера.
Није потребно љуштити јабуке. Међутим, ако је кора жилава, најбоље је да је уклоните.
Мућење јаја и шећера је кључни корак у процесу припреме теста. Пуфнастост и прозрачност готовог теста зависе од тога колико је смеса добро умућена.

Складиштење

Ако шарлота не буде поједена прве вечери, лако се може чувати у фрижидеру 3-5 дана. Само је обавезно ставите у херметички затворену посуду или је умотајте у пластичну фолију.

Готову шарлоту можете и замрзнути. Ставите је у посуду погодну за замрзавање, даље од хране јаког мириса. На овај начин, шарлота ће се чувати неколико месеци.

Сада знате како брзо и лако направити најнежнију шарлоту са кремом. Који рецепт за шарлоту користите? Поделите своје искуство у коментарима.

Слични рецепти