Шарлота од јабука са рјаженком у рерни: рецепт + 9 фотографија корак по корак

Шарлот торта је лагана, брза и укусна посластица која ће одушевити и децу и одрасле. Када се правилно припреми, испада пахуљаста, прозрачна и невероватно укусна. Када је једном сами направите, ова пита ће постати редован десерт у вашем дому.

Нутритивна вредност по порцији

154,3 кцал

Протеини: 5,1 г
Масти: 4,6 г
Угљени хидрати: 22,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 6

Данас ћу поделити са вама једну опцију кувања пецива са ферментисаним печеним млекомЗахваљујући томе, тесто за питу испада мекше и нежније. Буквално се топи у устима, омогућавајући вам да у потпуности уживате у јединственом укусу овог десерта.

Пита од јабука са рјаженком Идеално за јутарњу кафу и вечерњи чај, може се послужити са куглом сладоледа и чашом млека. Ова презентација ће сигурно обрадовати малу децу. Хладна посластица ће појачати укус шарлоте, чинећи је још занимљивијом.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

3 ком
Рјаженка

300 мл
Шећер

150 Г
Сода

0,5 кашичица
Гриз

1 кашика
Путер

50 Г
Јабука

4 ком
Цимет

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте шећер и мутите миксером великом брзином док смеса не повећа запремину.

Корак 2

Додајте соду бикарбону у ферментисано печено млеко, затим је сипајте у смесу од јаја и шећера. Додајте гриз и добро промешајте.

Корак 3

Додајте омекшали путер у смесу и умутите га.

Корак 4

Просејте брашно кроз сито и додајте га у тесто. Пажљиво све промешајте да бисте одржали прозрачност смесе.

Корак 5

Оперите и очистите јабуке од семенки. Затим их исеците на мале коцкице.

Корак 6

Да бисте десерту дали љући укус, поспите јабуке циметом. Промешајте.

Корак 7

Подмажите плех путером. Ово ће помоћи да се пита лакше одвоји од ивица плеха након печења.

Корак 8

Ставите неколико јабука на дно плеха и прелијте их половином теста. Поново поређајте комаде воћа одозго, поспите их са мало шећера и прелијте преостало тесто преко.

Корак 9

Пеците питу у рерни на 180°C 40 минута. Затим је извадите, оставите да се охлади и украсите врх шећером у праху.

Сличан видео рецепт: Пита од јабука са рјаженком

Пеците Апсолутно свако може да направи шарлоту. Не требају вам никакве посебне кулинарске вештине. Кључно је имати проверен рецепт при руци, а праћење његових корака ће вам осигурати да направите укусно пециво.

Ово је рецепт који је поделила ауторка канала „Елена Про Еду“. Додавање ферментисаног печеног млека чини питу укусном и пахуљастом, а тесто густим, али прозрачним. Да бисте постигли исти резултат, важно је да тачно пратите упутства. Тада ћете сигурно моћи сами да направите укусну шарлот питу!

Одговори на често постављана питања

Како проверити да ли је пита спремна?

Лако је утврдити да ли је пита печена. Чачкалицом или ражњићем пробушите шарлоту. Ако лако излази, без остатака сировог теста, десерт је готов.

Шта могу да заменим шећер у рецепту?

Шећер није најздравији састојак, па се многи људи питају чиме га могу заменити у пецивима. Мед, јаворов сируп и заслађивачи попут стевије или сорбитола могу се користити као замена за кристални шећер.

Које јабуке је најбоље користити за шарлоту?

Класична верзија Шарлоте користи зелене јабуке са благо киселкастим укусом. Оне савршено надокнађују прекомерну слаткоћу теста, стварајући јединствену хармонију укуса.

Зашто је пита потонула након печења?

Ово се може десити из неколико разлога. Прво, отворили сте рерну док се пекла. Друго, извадили сте десерт из рерне одмах након печења, уместо да га оставите у искљученој рерни 10 минута. У оба случаја, крива је нагла промена температуре, што може довести до слегања шарлоте.

Сада знате како да направите мирисну и укусну шарлоту са ферментисаним печеним млеком. Направите овај десерт са мном и обрадујте своју породицу изврсним десертима!

Слични рецепти