Шарлота од јабука са лиснатим тестом: рецепт за печење у рерни + 9 фотографија корак по корак

За мене се шарлота од јабука повезује са топлом јесени. На крају крајева, управо у ово доба године сазревају ароматични плодови, што вас тера да направите укусан десерт са неописивом аромом. Данас ћу поделити са вама рецепт за управо такав деликатес.

Нутритивна вредност по порцији

264 кцал

Протеини: 3,4 г
Масти: 13,6 г
Угљени хидрати: 31,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 55 мин
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Пита од јабука се савршено слаже са шољом врућег чаја или кафе. Може се послужити и са чашом хладног млека и куглом кремастог сладоледа. Ова верзија десерта ће се сигурно свидети малој деци која не воле свеже воће.

Овај рецепт је заиста необичан и јединствен. Кључно је то што сам користила лиснато тесто. Због тога је шарлота била невероватно укусна и хрскава. Да ли сте већ припремили све састојке? Хајде да почнемо!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабука

3 ком
Шећер

100 Г
Цимет

1 кашичица
Лиснато тесто

500 Г
Путер

55 Г

Припрема

Корак 1

Оперите, ољуштите и очистите од семенки јабуке. Исеците их на мале кришке. Да бисте спречили да потамне, попрскајте их лимуновим соком.

Корак 2

Ставите тигањ на шпорет и загрејте га. Сипајте шећер и оставите да се отопи.

Корак 3

Када се шећер мало отопи, додајте путер и све промешајте.

Корак 4

Додајте јабуке у карамел и кувајте на лаганој ватри 15 минута.

Корак 5

Додајте цимет јабукама и све помешајте. То ће готовом јелу дати диван зачињени мирис.

Корак 6

Поспите површину брашном и ставите тесто на њу. Разваљајте га оклагијом.

Корак 7

Узмите посуду за печење и ставите јабуке и сируп у њу.

Корак 8

Ставите лиснато тесто преко јабука, формирајући ивице.

Корак 9

Ставите питу у загрејану рерну да се пече 25 минута. Затим је извадите и оставите да се мало охлади. Ова мирисна шарлота је готова!

Сличан видео рецепт: Шарлот торта са јабукама на лиснатом тесту

Класична верзија шарлотског колача подразумева прављење стандардног теста за бисквит. Међутим, ако немате времена за то или желите да изненадите госте јединственим преокретом, можете га направити користећи без квасца лиснато тесто тест.

Креаторка канала „Увек укусно!“ нуди својим гледаоцима јединствени рецепт за прављење брзог и једноставног десерта користећи баш ово тесто. Овај видео ће вас научити који зачини најбоље иду уз јабуке, како лепо украсити питу и шта треба да урадите да бисте направили хрскаву кору.

Складиштење

Шарлота од јабука задржава свој пуни укус првих 24 сата након припреме. Може се чувати у фрижидеру највише 5 дана, јер јабуке након тога почињу да се киселе. Ако се остави на собној температури, шарлота ће се чувати највише 2 дана.

Одговори на често постављана питања

Које јабуке је најбоље користити за шарлоту?

Да би шарлота била што укуснија, препоручујем употребу зелених јабука са изразито киселкастим укусом. Сорте као што су Антоновка, Муцу или Семеренко су одличан избор.

Да ли је могуће направити шарлоту од готовог лиснатог теста?

Дефинитивно да! У овом рецепту сам користила готово тесто.

Како сами направити лиснато тесто?

Да бисте направили лиснато тесто, биће вам потребно брашно, вода, путер, со и сирће. Охлађени путер крупно изрендајте и помешајте га са брашном. У хладну воду додајте со и сирће. Постепено додајте воду у брашно, па умесите тесто. Охладите га, па га разваљајте у правоугаоник. Пресавијте тесто на три дела и чувајте у замрзивачу.

Сада сте научили све тајне прављења ове необичне шарлоте од лиснатог теста. Испробајте овај рецепт, обрадујте своје вољене невероватно укусним јелима и поделите резултате у коментарима. Пријатно!

Слични рецепти