Шарлота од раженог брашна са јабукама
Шарлот је укусна пита за сваку трпезу. Али нажалост, као и сви пецива, има много калорија. 100 грама ове пахуљасте лепотице садржи око 200 кцал. Свако ко пази на своју фигуру требало би да избегава да једе више од једног парчета дневно, или чак потпуно да се одрекне свог омиљеног десерта.
- Протеини: 6,4 г
- Масти: 10,8 г
- Угљени хидрати: 26,3 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Једноставан рецепт.
- Број порција: 8
Али не журите да избаците ароматичну шарлоту од јабука из исхране. Данас вам нудим подједнако укусну и свакако здраву верзију. пита од јабука од раж брашно. Без путера, прашка за пециво и, по жељи, шећера.
Многи људи мисле да су пецива направљена од раженог брашна густа и здепаста. Истина је да производ неће бити тако пахуљаст и прозрачан као она направљена од пшеничног брашна, али ако пратите све савете за кување које ћу данас поделити, шарлота од раженог брашна ће вас изненадити својом лакоћом и нежношћу. Хајде да почнемо!
-
Јабуке650 Г
-
Ражено брашно160 Г
-
Јаје Ц14 ком
-
Шећер100 Г
Припремите потребне састојке. Обавезно просејте ражено брашно и темељно оперите јабуке под млазом воде. Јаја треба да буду на собној температури.
Поделите јабуке на четири дела и исеците на случајне мале комадиће.
Додајте шећер у јаја. Све добро умутите миксером око 5-7 минута на средњој брзини.
Када смеса од јаја удвостручи своју величину и потпуно побели, додајте просејано брашно. Најбоље је просејати брашно кроз фину цедиљку, просејавајући га још једном. Пажљиво промешајте тесто.
Додајте јабуке у тесто и све заједно измешајте.
Дно плеха обложите папиром за печење. Подмажите дно и странице биљним уљем или путером.
Обложите кору за питу тестом. Пеците отприлике 35–40 минута на 180 степени Целзијуса.
Шарлота је готова. Пријатно!
Сличан видео рецепт: Пита од раженог брашна са јабукама и свежим сиром
Шта можете направити од раженог брашна? Прво што вам падне на памет је хлеб и слани пецива. Али можете направити и дивну питу од јабука по шарлотском рецепту. Пита је мирисна, мекана и невероватно укусна. Нема укус раженог хлеба, а тесто се уопште не мрви када га сечете.
Креаторка YouTube канала „Лако се кува“ показаће вам како да направите пахуљасту и лепу шарлоту од свјежег сира и јабука користећи ражено брашно. Људмила нуди претплатницима и посетиоцима детаљан видео корак по корак који је лако направити у сопственој кухињи. Обавезно погледајте видео и запамтите рецепт, баш као што сам ја урадила!
- Ако су јабуке довољно слатке, можете изоставити шећер у рецепту за шарлоту. У том случају, најбоље је изрендати воће на крупном рендеу како би се добро сјединило са тестом. Претходно их нежно исцедите у гази да бисте уклонили вишак влаге.
- Да бисте спречили љуштење горње коре током печења, премажите површину шарлоте отопљеним путером. Имајте на уму да ће то резултирати мат завршном обрадом и да се преливи неће правилно прилепити.
- Користите цимет или ванилу приликом припреме теста ако сте забринути да ће шарлота имати укус раженог брашна. Само 1 кашичица овог састојка ће додати нову боју пити и испунити кухињу укусном аромом.
Обавезно украсите површину ражене шарлоте чоколадним сосом или фонданом од шећерне павлаке.
Можете користити црну чоколаду са малом количином шећера. Павлака са ниским садржајем масти је у реду — у том случају, добро је умутите са шећером у праху.
Шарлота се обично служи благо топла — то омогућава да се укус фила и мекоћа теста потпуно открију, а арома ће бити интензивнија. Појединачни комади се могу поново загрејати у микроталасној пећници.
Обавезно направите ову шарлоту од раженог хлеба у својој кухињи. Укусна је!
- 1 сат
- 224 kcal
- 11419
- 1 сат и 10 минута
- 270,3 kcal
- 531
- 1 сат
- 203 kcal
- 454
- 1 сат и 20 минута
- 280 kcal
- 823
- 1 сат
- 338 kcal
- 531
- 45 мин
- 104,4 kcal
- 3267
- 55 мин
- 208,6 kcal
- 6898
- 1 сат
- 125,5 kcal
- 1447