Намакање рум колача – рецепт за намакање бисквита са фотографијама корак по корак

Рум је одличан додатак сваком десерту, али се посебно добро слаже са кокосовим и цитрусним колачима. Тамни рум је најбољи за ово намакање, јер дуже одлежава у бурадима и развија дубљи укус. Међутим, и друге сорте су погодне за ово намакање.

Нутритивна вредност по порцији

169,2 кцал

Протеини: 1,4 г
Масти: 4,7 г
Угљени хидрати: 51,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 7 мин
Време у кухињи: 5 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Намакање колача од рума

Састојци

Порције

Путер

100 Г
Вода

100 мл
Шећер

150 Г
Со

1 штипнути
Рум

100 мл

Припрема

Корак 1

Ставите путер, шећер и со у шерпу са дебелим дном и високим ивицама.

Корак 2

Загрејте на средњој ватри и чим путер почне да се топи, сипајте воду.

Корак 3

Кувајте, често мешајући, док се сви састојци потпуно не растворе. Уверите се да се тигањ равномерно загрева, али не дозволите да смеса прокључа. Ово је важно јер ће у супротном уље изгорети и дати дресингу непријатан укус.

Корак 4

Искључите ринглу и оставите да се смеса мало охлади. Затим додајте рум и брзо промешајте. Сируп ће почети благо да кључа. То је нормално.

Корак 5

Глазура за колаче од рума је спремна. Оставите да се потпуно охлади на собној температури и користите је за влажење десерта. Или је користите одмах ако је то потребно у рецепту.

Прилагодите укус рума

У овом рецепту, богата арома рума ће остати након што се бисквит натопи. Ако додате алкохол док се сируп кува и оставите да крчка неколико минута, оставиће само лагане, нежне ноте док натопи слојеве колача.

Може се заменити

Уместо рума, можете користити виски, коњак или ракију. Било које ароматично пиће ће послужити. Главно је да је разумно скупо и квалитетно, без непријатног мириса фузелних уља.

Слични рецепти