Рецепт за класичне америчке мафине
- Протеини: 5,8 г
- Масти: 15,9 г
- Угљени хидрати: 47,6 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 16
Богати мафини који се топе у устима су прилично једноставни за прављење. Не захтевају много времена за припрему, што их чини популарним избором за доручак. Представљају брз, укусан, заситан и, по жељи, здрав оброк.
-
Млеко250 мл
-
Јаје Ц12 ком
-
Шећер150 Г
-
Брашно250 Г
-
Какао60 Г
-
Путер70 Г
-
Биљно уље50 мл
-
Прашак за пециво10 Г
-
Ванилин шећер10 Г
-
Со1 штипнути
Припремите састојке.
Помешајте суве састојке (брашно, какао и прашак за пециво) и промешајте.
Ставите путер собне температуре у велику посуду.
У путер додајте шећер, мало ванилин шећера и прстохват соли. Затим све умутите миксером док не постане глатко.
Сипајте биљно уље и поново умутите миксером. У овом тренутку, све велике грудвице би требало да нестану.
Умутите јаја собне температуре. Поново умутите.
Требало би да добијете вискозну, хомогену масу без грудвица.
Сипајте топло млеко у смесу и нежно умутите.
Просејте претходно сјединене суве састојке у добијену смесу кроз сито. Додајте брашно и какао у порцијама да бисте избегли грудвице. Можете мешати жицом за мућење или силиконском лопатицом.
Сада можете додати бадеме, орашасте плодове, бобице или кандирано воће у чоколадно тесто.
Припремите калупе за мафине. Кашиком сипајте тесто у калупе за мафине. Напуните их до 2/3 и мало поравнајте врх.
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 20-25 минута.
Извадите нарасле мафине из рерне. Оставите их да се охладе. Готови су!
- 1 сат
- 118,6 kcal
- 1372
- 1 сат и 20 минута
- 191,1 kcal
- 524
- 30 мин
- 226,4 kcal
- 9786
- 30 мин
- 75 kcal
- 840
- 1 сат
- 273,3 kcal
- 2888
- 1 сат
- 179,4 kcal
- 541
- 1 сат
- 222,2 kcal
- 690
- 1 сат и 5 минута
- 232 kcal
- 16299