Шарлота са поморанџом: Рецепт за печење у рерни + 9 фотографија корак по корак

Шарлот је укусно и ароматично традиционално енглеско пециво. Оригинални рецепт захтева бисквит са филом од јабука. Али данас постоји толико много варијација овог јела да ће свако пронаћи нешто по свом укусу. Данас ћемо испећи изврсну шарлоту са поморанџом!

Нутритивна вредност по порцији

195 кцал

Протеини: 8 г
Масти: 6 г
Угљени хидрати: 34 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 49 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Шарлот са кором поморанџе Испада веома освежавајуће. Бисквит остаје подједнако прозрачан, али је много укуснији и богатији. Цитруси потпуно надјачавају кремасти укус пите, стварајући нову, оригиналну питу која ће одушевити и децу и одрасле.

Прављење шарлоте са поморанџом практично не кошта ништа! Као и увек, приступачно је и једноставно. Нудим вам проверен рецепт за запањујуће домаће пециво. Свако може да га направи!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јаје Ц1

3 ком
Шећер

130 Г
Брашно

150 Г
Наранџаста

1 ком
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Ољуштите поморанџу. Потребна вам је око једна кашичица коре за питу.

Корак 2

Ољуштите пулпу поморанџе и исеците је на мале, насумично направљене комаде.

Корак 3

Разбијте јаја у чинију и додајте прстохват соли. Умутите миксером док не постану пенаста.

Корак 4

У добијену пену додајте шећер у деловима и наставите да мутите док не постане светлија.

Корак 5

Додајте кору поморанџе у смесу са јајима. Мешајте миксером на малој брзини.

Корак 6

Постепено додајте брашно и мешајте силиконском лопатицом. Тесто треба да буде густо, као павлака.

Корак 7

Узмите плех пречника 20 цм. Ако имате метални плех, обложите дно папиром за печење. Сипајте тесто. Поређајте кришке поморанџе одозго и равномерно их распоредите по површини пите.

Корак 8

Ставите у рерну загрејану на 180 степени Целзијуса. Пеците 30–35 минута. Проверите да ли је печено ражњићем.

Корак 9

Охлађени колач извадите из калупа и поспите шећером у праху. Готов је!

Сличан видео рецепт: Пухаста шарлота са поморанџом

Тражите проверени рецепт за нежну и прозрачну шарлоту? Наталија Калнина зна како да направи савршен бисквит са поморанџом! Печени производи су дивно мирисни, сочни и јединствени.

Можете пронаћи проверени рецепт на Наталијином кулинарском блогу на Јутјубу. Видео је веома кратак, али информативан: без сувишних детаља или додатних додатака. Само јасни, једноставни кораци за прављење прелепе шарлоте за вашу празничну трпезу. Обавезно погледајте видео и запамтите овај једноставан рецепт!

Послужите шарлоту топлу. Одушевиће вашу породицу и госте својим богатим укусом и аромом. Ако се тесто охладило, сасвим је у реду да се поново загреје у микроталасној пећници.

Дизајн и подношење

Пита се може служити цела или у порцијама. Ако желите да импресионирате госте лепим изгледом шарлоте, обавезно је украсите додатним елементима. То може да укључује:

шећер у праху - чини било које печене производе нежним и прозрачним;
чоколадни ганаш - за шарлоту са поморанџом, најбоља је црна чоколада;
карамел - добијате веома софистицирану торту са прелепим сјајним врхом;
Глазура од павлаке – умутите павлаку и шећер у праху док не постану чврсти и премажите преко шарлоте. Ова декорација не само да изгледа лепо већ и штити питу од исушивања;
Бобице и воће – будите веома опрезни како не бисте прејачали укус и арому поморанџе. Најбоље је неутрално воће попут грожђа, ананаса и смокава.

Могуће замене

Шарлота од поморанџе је дивна освежавајућа опција за пециво. Поморанџа даје тесту светлију арому цитруса, прелепу наранџасту нијансу и сладак укус.

Ако се осећате авантуристички расположено, слободно замените поморанџу било којим другим цитрусним воћем - лимуном, грејпфрутом или тангерином. Укуси се могу комбиновати да би се створио јединствен нови укус.

Начин кувања је свуда исти: замесите тесто за бисквит, додајте кору и ставите кришке воћа у плех са тестом. Готово!

Ова шарлота са поморанџом је одлично предјело и подиже расположење. Укусан је додатак не само уз чај већ и уз доручак. Започните дан како треба — уз ову ароматичну и укусну шарлоту!

Слични рецепти