Медењаци са кефиром у рерни

Прво, одвојите жуманца од беланаца, јер ће нам ови састојци бити потребни одвојено за одређене фазе припреме. Охладите беланца.

Сипајте шећер у дубоку посуду.

Сипајте биљно уље.

Додајте осам кашика млека у посуду.

Додајте ванилу, жуманца и кефир. Добро промешајте кашиком.

Постепено додајте брашно и прашак за пециво, настављајући да месите. Када тесто формира структуру, извадите га из посуде и месите га ручно на радној површини.

Добијено тесто ставите у фрижидер на један сат.

Тесто поделите на мање једнаке делове и разваљајте их оклагијом на дебљину од 1 цм.

Користећи шољу, исцедите медењаке из добијеног калупа за тесто.

Медењаке ставите на плех за печење и пеците у рерни 15-20 минута на 180 степени.

У посебној посуди помешајте беланца и шећер у праху, па умутите миксером док се не формира глазура.

Прелијте глазуру преко печених медењака.