Домаћи протеински сладолед >>> Здрав рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед је једна од најпопуларнијих посластица током врелих летњих месеци. Уживају у њему људи свих узраста и полова, јер је укус овог десерта једноставно невероватан. Али шта ако пазите на своју фигуру? Постоји решење: нискокалорични сладолед богат протеинима!

Нутритивна вредност по порцији

110 кцал

Протеини: 10 г
Масти: 2,2 г
Угљени хидрати: 12,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 5 сати
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 2

Припремите се сладолед од протеина и млека код куће — невероватно лак задатак који може да поднесе чак и кулинарски почетник. Да бисте то урадили, потребно је да знате само неколико тајни, које ћу радо поделити са вама у овом рецепту.

Да бисте осигурали да је ваш сладолед гладак, кремаст и невероватно прозрачан, користите састојке високог квалитета. На овај начин ћете урадићеш Готово јело није само укусније, већ и здравије. Желите да уживате у овом десерту што је пре могуће? Онда пожурите у продавницу и кувајте Ово је луксузна посластица!

Шта је протеински сладолед?

Протеински сладолед је невероватно укусан десерт који се издваја од просечне посластице због ниског садржаја калорија и високог садржаја протеина. Због тога је толико популаран међу спортистима и онима који пазе на своју исхрану.

Главни састојак сладоледа је протеин сурутке, који је 70% протеин. Ово осигурава да посластица садржи максималну количину аминокиселина потребних за раст мишића. Такође позитивно утиче на имунитет, захваљујући својим антиоксидативним својствима.

Сладолед богат протеинима је одлична ужина која вас дуже време држи ситим. Његов висок садржај протеина пружа енергију, остављајући вас пуним енергије и освеженим.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Протеински сладолед без шећера

Састојци

Порције

Млеко

300 мл
Протеини

30 Г
Ксантан гума

0,5 кашичица
Еритритол

20 Г
Ванилин

10 Г

Припрема

Корак 1

Сипајте хладно млеко у припремљену посуду. Препоручујем употребу дубоке посуде, јер ће вам олакшати мућење сладоледа.

Корак 2

Додајте протеин сурутке, ванилу и ксантан гуму у млеко. У овом рецепту, ксантан гума делује као стабилизатор, чинећи сладолед пахуљастијим и флексибилнијим. Затим, умутите смесу миксером.

Корак 3

Готову смесу ставите у замрзивач на 30-40 минута.

Корак 4

Извадите сладолед, лагано га промешајте и умутите миксером. Затим га ставите у замрзивач, оставите да се стврдне и поново умутите. Поновите овај поступак два пута.

Корак 5

Након завршног мућења, затворите поклопац и замрзните сладолед најмање 3-4 сата. Ово је неопходно јер упија много мириса, губећи укус ваниле.

Корак 6

Извадите сладолед из замрзивача и користите посебну кашичицу да бисте обликовали лепе, укусне куглице. Овим је завршен процес прављења невероватног сладоледа!

Дизајн и подношење

Приликом сервирања сладоледа користите провидно стаклено посуђе, јер оно само истиче лепу и нежну текстуру овог десерта. За ову сврху су идеалне и мале чиније и кратке чаше. Сладолед ће изгледати посебно привлачно у чинији са двоструким зидовима.

Важно је да десерт извадите из посуде пре сервирања. замрзивачи и оставите га у фрижидеру 10 минута. Ово ће мало омекшати сладолед, што ће га учинити лакшим за вађење кашиком и привлачнијим.

Да би ваша ужина не само изгледала добро већ и била потпуно уравнотежена, додајте извор масти. Било који ораси су савршени за ово. Овај оброк ће вас дуго држати ситима и дати вам пуно енергије.

Постоји много начина за украшавање сладоледа. Најједноставнији је гранчица менте. За нови преокрет овом десерту, прелијте га џемом од бобичастог воћа или кондензованим млеком, или додајте мрвице колачића, комадиће воћа или кокосове пахуљице.

Сачувај ово ПП рецепт и кувај Куће Невероватно укусан, и што је најважније, здрав сладолед. Не заборавите да поделите своје резултате у коментарима. Пријатно!

Слични рецепти