Једноставан рецепт за домаће колачиће од медењака
- Протеини: 5,9 г
- Масти: 4,7 г
- Угљени хидрати: 75 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 1
Ово је једноставан рецепт за домаће медењаке. Увек испадну веома мекани, нежни и пахуљасти. Њихов богат укус чоколаде и изврсна арома импресионираће чак и најзахтевнијег гурмана. Можете користити своју омиљену, проверену глазуру да премажете медењаке.
-
Млеко200 мл
-
Брашно400 Г
-
Шећер220 Г
-
Биљно уље30 мл
-
Жуманце1 ком
-
Какао прах50 Г
-
Прашак за пециво10 Г
-
Сода1 штипнути
-
Со1 штипнути
-
Шећер у праху150 Г
-
Беланца1 ком
-
Сок од лимуна1 кашичица
Сипајте млеко у шерпу и загревајте док не прокључа.
У дубокој посуди помешајте 100 г брашна и сав шећер.
Сипајте вруће млеко у добијену смесу и брзо мешајте док не постане глатко.
Оставите кремасту основу 10-15 минута да се охлади на собну температуру.
Сипајте биљно уље у охлађену кремасту основу, додајте со и жуманце.
Смесу добро промешајте док не постане глатка.
Додајте какао, прашак за пециво и соду.
Смесу добро промешајте док не постане глатка, тако да нема грудвица.
Просејте брашно и додајте га у смесу са чоколадом.
Све пажљиво измешајте и умесите меко чоколадно тесто.
Разваљајте тесто на дебљину од 1 цм и од њега исеците медењаке.
Пеците производе 10-12 минута на 180 степени.
Ово се десило.
За глазуру, умутите беланца са шећером у праху. Додајте лимунов сок и добро промешајте. Глазура треба да буде снежно бела и умерено густа.
Охлађене медењаке премажите протеинско-шећерном глазуром.
Када се глазура стегне, можете скувати чај и почастити своје вољене медењацима пуњеним кремом.
- 10 мин
- 120 kcal
- 267
- 1 сат и 30 минута
- 270 kcal
- 492
- 5 мин
- 282,3 kcal
- 496
- 1 сат
- 276 kcal
- 548
- 2 сата и 20 минута
- 208,6 kcal
- 11746
- 40 мин
- 401 kcal
- 864
- 1 сат и 50 минута
- 281,3 kcal
- 727
- 1 сат
- 173,1 kcal
- 2080