Намакање колача од шаргарепе – рецепт са фотографијама корак по корак

Ако сте одлучили да натопите шаргарепу торту, то је одлична прилика да додате нове укусне ноте. Једна од најбољих класичних комбинација је шаргарепа и ораси. Стога је добра идеја да направите сируп са деликатном аромом орашастих плодова.

Нутритивна вредност по порцији

120 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 100 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 3 мин
Време у кухињи: 2 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Бадеми се одавно користе у рецептима јер дају диван, јединствен укус десертима. Лепо се слажу са зачинима, поврћем и воћем, појачавајући њихове ароме. Ако одлучите да направите шаргарепу торту без бадемовог брашна, потопите слојеве у овај сируп.

Лако се прави и може додати занимљивији укус бисквиту. Штавише, ова врста импрегнације може се комбиновати са било којом врстом алкохола за прављење колача за одрасле. Такође се може користити као додатак импрегнацији кафе.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Импрегнација колача од шаргарепе

Састојци

Порције

Бадемово млеко

100 мл
Шећер

100 Г

Припрема

Корак 1

Ставите шерпу са дебелим дном на средњу ватру и сипајте млеко. Користите само ову врсту шерпе јер ће спречити да се млеко залепи за дно.

Корак 2

Додајте шећер и мешајте док се потпуно не раствори.

Корак 3

Доведите до благог кључања и смањите ватру на ниску температуру.

Корак 4

Загрејте га на овај начин 10-15 секунди и склоните са рингле.

Корак 5

На јакој ватри, сурутка ће се одвојити од уљаних бадема. Не брините, то је нормално. Поново мешајте док сируп не постане глатки.

Корак 6

Бадемова глазура за шаргарепу торту је спремна. Сипајте је у практичну посуду, оставите да се охлади на собној температури и употребите је за навлаживање слојева торте.

3 питања о намакању колача од шаргарепе

Да ли треба да натопите шаргарепу торту?

У већини случајева, шаргарепа торта не захтева намакање. Већ је сочна и влажна захваљујући соковима који се ослобађају. Али ако је шаргарепа превише сува или једноставно више волите веома сочну торту, слободно је намакните.

Колико сирупа треба да користим за намакање?

Количина је минимална, посебно за доњи слој. Због тога је најбоље користити четкицу за посластичарство за намакање уместо кашике или тацне. У супротном, веома је лако претерати и уништити слој.

Које друге импрегнације се могу користити?

Уместо сирупа од орашастих плодова, можете користити обичан шећерни сируп. Ако сте заинтересовани за експериментисање са различитим укусима, можете једноставно да крчкате семе кардамома, корен ђумбира или штапиће цимета у њему. Такође можете користити било који цитрусни сируп. Лепо се слажу са шаргарепом.

Сачувајте импрегнацију

Не бацајте преостали сируп. Може се додати у пића, користити као основа за сладолед и мус десерте или једноставно сачувати за натапање другог бисквита. Шећерни сируп у затвореној посуди у фрижидеру остаће добар најмање 2 недеље.

Слични рецепти