Џем од дивљих јабука за зиму у спором шпорету – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Спори шпорет прави одличан џем. Мале рајске јабуке се брзо и лако кувају. Кување у посуди штеди време, елиминишући потребу за рибањем прљавог посуђа и површина. Поред тога, нећете морати да стојите над њима и стално их мешате.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 15 минута
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Ранеткин џем за зиму у спором шпорету

Састојци

Порције

Ранетки

750 Г
Шећер

250 Г
Вода

75 мл

Припрема

Корак 1

Уклоните семенке из опраних јабука. Јабуке теже око 650 г по порцији. Ставите комаде у посуду мултикувара и додајте воду.

Корак 2

Укључите режим „Мултикукер“ или „Диншање“, што ће подићи температуру на 100 степени Целзијуса и кувати 30 минута. Ово ће дати комадима довољно времена да се претворе у пире.

Корак 3

У последњем тренутку, често мешајте силиконском лопатицом како би ранетке постале још кашастије.

Корак 4

Добијену смесу процедите кроз крупно сито да бисте уклонили кожицу и згњечили преостале комаде. Када се процеди кроз сито, постаће прозрачнија, глатка и мекша.

Корак 5

Пребаците пире у посуду, додајте шећер и мешајте док се равномерно не распореди.

Корак 6

Укључите режим „Мултикук“, али подесите температуру на 85 степени Целзијуса и загревајте 5 минута, мешајући по дну. Затим подесите температуру на 100 степени Целзијуса и оставите да се пире крчка око 20-25 минута.

Корак 7

Сипајте џем од јабука у чисте, стерилисане тегле и затворите. Затим их окрените наопачке и оставите да се потпуно охладе.

Програм и време кувања ће се разликовати за свакога. Ови фактори зависе од произвођача и модела уређаја. Међутим, укупно ће кување џема од јабука трајати око 1 сат. Ако вам се џем од јабука чини мало течним, не брините. Након што се охлади и одстоји у тегли 2-3 дана, све ће се променити. Џем ће се згуснути и моћи ће да се сече ножем.

Обавезно обратите пажњу на количину шећера у овом рецепту. Употреба кристалног шећера је минимална, што резултира џемом који је баш како треба сладак. Међутим, његов рок трајања је смањен са две године на 6-8 месеци.

Слични рецепти