Пита од замрзнутог бобичастог воћа печена у рерни: једноставан рецепт корак по корак са фотографијама

Пухасто, укусно пециво са замрзнутим бобицама је одлична идеја за сваки дан уз чај. Данас ћемо вам рећи како да испечете питу од замрзнутих бобица у рерни код куће и понудити једноставан рецепт корак по корак са детаљним списком састојака и детаљним фотографијама сваког корака.

Пита од замрзнутог бобичастог воћа печена у рерни: рецепт корак по корак

Нутритивна вредност по порцији

226,2 кцал

Протеини: 5,5 г
Масти: 8,2 г
Угљени хидрати: 32,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 49 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 8

Док можете уживати у укусу својих омиљених пецива са свежим бобицама само током њиховог кратког периода зрења, своју омиљену питу са замрзнутим бобицама можете пећи у рерни у било које доба године.

Многе домаћице замрзавају своје омиљено бобице код куће како би касније направиле укусну и здраву питу од бобица. Следеће је погодно за прављење воћног и бобичастог фила:

рибизла;
јагода;
брусница;
боровница;
брусница;
малина
трешња;
боровница;
купина;
јагоде итд.

Такође можете направити мешавину са шумским воћем из вашег региона.

Домаће замрзнуто бобичасто воће можете користити не само као надев за пецива (затворене и отворене пите, печене и пржене пите итд.), већ и као надев за сладолед и широк избор десерта.

Постоји много различитих рецепата за прављење укусне слатке пите са замрзнутим бобицама у рерни. Укус бобичастог воћа допуњује свако тесто (квасно, прхко, лиснато или бесквасно), али предлажемо да испробате најједноставнију опцију: желе питу „Пет минута“ са кефиром, која се може направити са свежим, замрзнутим или смрзнутим бобицама.

Овај пециво је добило име по брзој и једноставној припреми. Сигурни смо да ћете успети са овом затвореном, пуњеном питом, чак и ако никада раније нисте пекли пите или радили са тестом. Веома је лако за припрему - само помешајте све састојке и пеците у рерни. Наш детаљан рецепт корак по корак, са фотографијама сваког корака, помоћи ће вам да савршено припремите ову посластицу за чај.

Корак-по-корак рецепт за питу од замрзнутог бобичастог воћа са кефиром

Брза пита од замрзнутог бобичастог воћа (печена у рерни) – једноставан домаћи рецепт

Састојци

Порције

Шећер

100 Г
Брашно

170 Г
Кефир

50 Г
Јаје Ц1

3 ком
Биљно уље

80 Г
Прашак за пециво

2 кашичица
Ванилин шећер

8 Г
Со

1 штипнути
Скроб

1 кашичица
Смрзнуто бобичасто воће

250 Г

Припрема

Корак 1

Почнимо са прављењем ове брзе пите тако што ћемо умутити беланца. Разбијте 3 јаја (беланца и жуманца) у чинију, додајте 100 грама шећера, кесицу ванилин шећера (по жељи) и прстохват соли. Мутите миксером док смеса не постане светлија и гушћа.

Корак 2

У смешу додајте 80 грама биљног уља (без мириса) и 50 грама кефира (било ког садржаја масти).

Корак 3

Помешајте брашно са прашком за пециво и просејте у смесу у 1 кораку.

Корак 4

Тесто умесите миксером.

Имајте на уму да је тесто на бази кефира прилично течно. Тако би требало да буде да би печени производи били мекани и пахуљасти.

Корак 5

Додајте бобице (користили смо замрзнуте трешње без коштица, али можете користити апсолутно било које свеже или замрзнуте бобице по вашем укусу).

Важно! Нема потребе за одмрзавањем бобица.

Једноставно извадите замрзнуто бобице из замрзивача, додајте 1 кашичицу скроба и добро промешајте да бисте обложили сваку бобицу. Скробни премаз ће спречити да бобице потону на дно током печења, а фил ће бити равномерно распоређен по целој дебљини пите.

Корак 6

Сипајте бобице у тесто и промешајте силиконском лопатицом.

Чак и ако имате мале бобице, у овој фази не можете користити миксер.

Корак 7

Тесто ставите у припремљену тепсију пречника 20 цм.

Можете намазати странице плеха, али ако дно обложите папиром за печење или користите силиконски плех, можете без путера или биљног уља за подмазивање, чији укус се не свиђа свима у готовим печеним производима.

Корак 8