Пита од бундеве и поморанџе – рецепт корак по корак са фотографијама

Поморанџа се широко користи у десертима, а пита од бундеве није изузетак. Оштра арома цитруса савршено допуњује нежни укус бундеве. Резултат је занимљива пита пуњена контрастним састојцима.

Пита од бундеве са кором од поморанџе - корак 13

Нутритивна вредност по порцији

265 кцал

Протеини: 3 г
Масти: 12 г
Угљени хидрати: 36 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Сложеност:

За искусне куваре. Можда ће бити потребна посебна опрема.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Пита од бундеве и поморанџе

Састојци

Порције

Бундева

500 Г
Шећер

6 кашика
Ванилин

1 кашичица
Брашно

300 Г
Путер

200 Г
Цимет

по укусу
Прашак за пециво

1 кашичица
Жуманце

2 ком

Припрема

Корак 1

Оперите поморанџу и изрендајте кору на ситном рендету да бисте добили кору.

Корак 2

Ољуштите поморанџу да бисте уклонили преосталу кору и извадите пулпу. Исеците пулпу на кришке, пажљиво уклањајући жиле.

Корак 3

Добијене кришке исеците на мале коцкице.

Корак 4

Нарендајте пулпу бундеве на крупном рендету.

Корак 5

Додајте комадиће поморанџе и кору ренданој бундеви.

Корак 6

Сипајте шећер, цимет и ванилу у посуду са бундевом. Добро промешајте.

Корак 7

Просијте брашно у посебну посуду.

Корак 8

У брашно додајте 100 г шећера и кашичицу прашка за пециво. Помешајте састојке.

Корак 9

Уваљајте охлађени путер у брашно и изрендајте га на крупном рендеу. У исту посуду додајте два жуманца и мешајте све састојке док се не формира тесто.

Корак 10

Сипајте ⅔ добијених мрвица теста на дно посуде за печење и поравнајте их по целој површини.

Корак 11

Додајте фил од бундеве у плех и равномерно га распоредите по тесту, остављајући мало простора око ивица.

Корак 12

Поспите преосталим тестом одозго. Пеците у рерни, загрејаној на 180 степени Целзијуса, 40–45 минута.

Корак 13

Јело је спремно!

Сличан видео рецепт: Пита од бундеве са поморанџом

Нисте задовољни само једним начином кувања? Онда пробајте други рецепт. Ова пита захтева неколико више састојака и кукурузни скроб, али резултати су вредни тога. За разлику од првог рецепта, друга пита од бундеве има израженију текстуру. Такође, уместо целих кришки поморанџе, користи се само кора и сок. Резултат су две различите пите са различитим укусима, засноване на истом начину кувања. Пробајте да направите обе верзије користећи дати рецепт и сами одлучите.

Када правите питу од бундеве, најбоље је да сву пажњу усмерите на фил. Управо је фил од бундеве оно што цело јело чини посебним, омогућавајући вам да у потпуности уживате у богатству теста и нежној ароми. Али експериментисање је такође подстакнуто, зато слободно повећајте количину коре или пулпе поморанџе или додајте нове састојке који нису наведени у рецепту. Бундева се лепо слаже са многим јелима. Кувајте, пробајте и експериментишите - све зависи од ваше вештине и маште!

Слични рецепти