Сладолед од киселог млека „Троуглови са шећером“
Прављење колачића од сира не захтева много времена. За коверте је најбоље користити корак-по-корак рецепт, старомодан рецепт који је лако направити код куће. Иначе, тесто је потпуно без шећера.
- Протеини: 10,7 г
- Масти: 21,6 г
- Угљени хидрати: 47,3 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 1
Класична бакина Ова опција подразумева мешање свих састојака док се не добије хомогена маса, хлађење тесто од киселог млека и брзо обликујте делове за печење. Ово ће осигурати да колачићи буду што мекши.
До кесице од свежег сира са циметом испало је једнако мекано изнутра и хрскаво споља, као у детињствуЕх, прво треба да умочите кругове теста у шећер песак. Онда ће се истопити током печења, и на врху ће се формирати та танка карамел кора.
-
Свеж сир200 Г
-
Брашно180 Г
-
Путер100 Г
-
Соштипци
-
Цимет5 Г
-
Ванилин2 Г
-
Шећер50 Г
Ставите свежи сир у чинију и по потреби га разбушите виљушком, затим додајте путер исечен на комадиће.
Просијте брашно у чинију.
Мешајте миксером док не добијете лепу, густу мрвицу која је упила сво брашно.
Обликујте смесу у куглу и умотајте је у провидну фолију или ставите у пластичну кесу. Охладите 1 сат или замрзните 20 минута ако треба да убрзате процес.
Одморено тесто разваљајте на благо побрашњеној радној површини на дебљину од 5-7 мм. Користите калупе за колаче пречника 8-10 цм за исецање кругова.
У чинији помешајте шећер са циметом и ванилом, па сваки круг премажите слатким преливом са обе стране.
Пресавијте сваки круг два пута на пола да бисте формирали нежне троуглове.
Поставите комаде на плех обложен силиконском подлогом, размакујући их 2 цм како би се спречило да се слепе. Пеците троуглове на 180-200 степени Целзијуса. рерна у року од 25-30 минута.
Троуглови од киселог млека са шећером и циметом су готови. Не захтевају никакво додатно украшавање, јер су довољно слатки и укусни чак и без шећера у праху.
Сви са којима сам поделила овај рецепт за омотач од младог сира били су апсолутно одушевљени. То је веома једноставан десерт, али га воле и одрасли и деца. Зато га испробајте.
- 20 мин
- 0 kcal
- 466