Домаћи маршмелоу од јабука у дехидратору – једноставан рецепт са фотографијама корак по корак

Правилно припремљена пастила од сушених јабука је мирисна и укусна посластица коју воле не само деца већ и многи одрасли. Најбоље од свега је што се лако прави код куће у дехидратору за поврће. А данас ћу вам показати како тачно да направите ово јело.

Нутритивна вредност по порцији

285 кцал

Протеини: 1,3 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 76,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 7 сати
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 10

Уради Прављење сопствених маршмелоуа уопште није тешко. Коришћење специјализоване модерне опреме, као што су дехидратори и електрични сушари, знатно поједностављује процес.

Пастила је јело на припрема што одузима доста времена. Али верујте ми, заиста се исплати. Десерт испада једноставно невероватан. А ово ће дефинитивно убрзати процес. једноставан рецепт.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабуке

4 кг
Шећер

500 Г
Вода

250 мл

Припрема

Корак 1

Оперите и очистите јабуке од семенки. Исеците на мале комадиће.

Корак 2

Додајте шећер и воду исецканом воћу. Промешајте и крчкајте 30 минута док јабуке не омекшају.

Корак 3

Склоните јабуке са ватре и оставите их да се охладе. Затим их измиксајте у блендеру.

Корак 4

Добијени пире ставите на плехове за дехидратор. Разваљајте га у танак слој дебљине не више од 5 мм. Ако ваш дехидратор нема плех за дехидратор, обложите га папиром за печење, подмажите га биљним уљем, а затим преко додајте слој јабука.

Корак 5

Ставите листове пастиле у електричну сушарицу да се осуше на температури од 50-55 степени.

Корак 6

Када се пастила осуши, извадите је из дехидратора. Затим, узмите нож и исеците десерт на мале троуглове. Сваки троугао уваљајте у лепу цев. Овим је припрема овог укусног десерта завршена!

Сличан видео рецепт: Пастила од јабука и банана у дехидратору

Пастила је укусан, прозрачан десерт пореклом из словенских земаља. Људи су се често препуштали овој посластици још у 18. и 19. веку. Овај рецепт је и данас веома популаран, јер се веома лако припрема, а састојци су лако доступни у скоро сваком дому.

Овај десерт је лако направити, користећи видео са канала „Кулинарски кутак“ као водич. Овај рецепт је јединствен по томе што користи не само јабуке већ и банане, које пастили додају занимљивији укус и слаткоћу.

Одговори на често постављана питања

Која је разлика између електричне сушаре и дехидратора?

Електрична сушара је обично цилиндрични уређај који се отвара и раставља уклањањем посуда, док је дехидратор уређај у облику коцке са вратима и извлачним посудама. Главна разлика између ова два је у томе што дехидратор има прецизну контролу температуре. Штавише, нема потребе за премештањем посуда или окретањем хране, јер се све равномерно суши.

Које сорте јабука су најбоље за прављење пастиле?

За прављење укусне пастиле, препоручујем употребу зелених сорти јабука као што су Антоновка, Муцу, Симеренко, Грени Смит и друге. Оне садрже највећу количину пектина, што доприноси јединственој конзистенцији пастиле.

Да ли је могуће направити пастилу без шећера?

Овај десерт можете направити са шећером, његовим заменама или уопште без њега. Међутим, ако правите пастилу без шећера, уверите се да су саме јабуке веома слатке.

Складиштење

Без хлађења или замрзавања, пастила се може чувати месец и по до два месеца без губитка укуса или хранљиве вредности. Кључно је пратити упутства и чувати производ у затвореној посуди на температури од приближно 15°C и влажности ваздуха до 60%.

Ако оставите пастилу на сунцу или једноставно на отвореном ваздуху, она ће се осушити. Ако је ставите у фрижидер, брзо ће постати лепљива. Међутим, у замрзивачу, производ ће се чувати и до годину дана.

Пастилу свакако може да направи свако код куће. Чак и почетник може да направи овај десерт. Све што треба да урадите је да тачно пратите ова упутства!

Покушајте да кувате и:

Слични рецепти