Домаћа пастила са џемом и мармеладом >>> рецепт са фотографијама корак по корак

Пастила са воћним џемом је укусан и здрав десерт који се лако прави код куће. Захваљујући употреби искључиво природних састојака, ова посластица је безбедна чак и за децу! Нудим једноставан рецепт за прављење укусне пастиле.

Нутритивна вредност по порцији

324 кцал

Протеини: 0,5 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 65 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 10 сати и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

Пастила се може направити од било ког воћног или бобичастог џема или пиреа. Једини услов је да буде без коштица. Да бисте осигурали да је десерт еластичан и да се не ломи лако, користите глатки џем без бобичастог воћа или великих комада воћа или га измиксујте у блендеру.

Ако желите најздравију пастилу, направите је од џема „пет минута“. Овај џем има више хранљивих материја и мање шећера.

Претворите обичан џем у необичну и занимљиву посластицу. Користите припремљену пастилу као природни слаткиш, а такође и за украшавање колача и пецива.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Џем (било који)

1 л
Вода

по жељи
Сунцокретово уље (без мириса)

1 кашика

Припрема

Корак 1

Припремите џем. Пастила се може направити од било ког воћног или бобичастог џема, без обзира на количину шећера коју садржи.

Корак 2

Процените стање џема. Ако је џем стар, могуће је да се згуснуо и кристалисао током складиштења. У том случају, додајте мало воде и добро промешајте.

Корак 3

Блендирајте џем штапним блендером док не постане глатко. Блендер ће помоћи да се разбију све грудвице шећера и ситно исецкају бобице или воће које се користи у џему.

Корак 4

Припремите плех. Да бисте то урадили, подмажите га малом количином сунцокретовог уља без мириса. Ако плех није подмазан, готова пастила ће се веома тешко одвојити од основе; може се поцепати и изгубити свој атрактиван изглед. Плехове можете обложити и папиром за печење, који такође треба подмазати сунцокретовим уљем.

Корак 5

Џем распоредите у танком слоју по плеху. Покушајте да буде довољно танак и равномеран како би се пастила равномерно осушила по целој површини.

Корак 6

Постављамо палете у сушари за поврће и воћеСушити 8-10 сати. Време кувања зависи од самог џема, дебљине слоја и карактеристика вашег дехидратора. Готова пастила не би требало да се лепи за руке.

Корак 7

Исеците пастилу на мале комадиће маказама и обликујте у ролнице. Послужите уз чај, кафу или као самосталну посластицу.

Сличан видео рецепт - Како направити маршмелоу од џема у рерни?

Аутор овог видео рецепта ће вам рећи и показати како да направите најукуснију домаћу пастилу од џем од јабукаОвај видео ће вас научити замршеностима прављења пастиле, као и како дебљина слоја утиче на време кувања и коначни резултат.

Водитељка Јутјуб канала „Белешке домаћице“ ће такође објаснити које подешавање рерне и температуру користити за печење пастиле, колико често окретати пастилу и како је обликовати у прелепе бомбоне.

Савет

Да би се пастила брже скувала, намажите џем у што тањем слоју.
Обавезно добро подмажите плех сунцокретовим уљем или обложите плех папиром за печење пресвученим силиконом. Ово ће спречити лепљење пастиле и омогућиће јој да се лако одлепи након сушења.
Спремност пастиле се проверава додиром. Готова посластица не би требало да се лепи за руке.
Готову посластицу чувајте на хладном и сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости, у стакленој или пластичној посуди, или је умотајте у пергамент папир.
Фрижидер није погодан за чување маршмелоуа. Брзо се влаже и тамо се кваре.

Прављење пастиле са џемом је једноставно, брзо и забавно. Обавезно почастите своје вољене овим укусним десертом!

Покушајте да кувате и:

Слични рецепти