Домаћи маршмелоу од јагода у дехидратору >>> рецепт са фотографијама корак по корак

Пастиле од јагода су мекане, жвакаће бомбоне направљене од природних састојака. Направљене су од пиреа од јагода, сушеног посебним поступком. Ова посластица се лако прави код куће. Све што вам је потребно је добро расположење и проверен рецепт.

Нутритивна вредност по порцији

310 кцал

Протеини: 0,5 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 78 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 5 сати и 40 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 4

Залепи, направљено у сушилици, не губи своје витамине и корисне хранљиве материје. Може бити уради Како без шећера, као и уз додатак било каквих заслађивача. Све зависи од жељеног крајњег резултата.

Природна пастила је умерено слатка са благом киселошћу. Уживање је јести је уз чај или кафу уместо прерађених слаткиша. Најбоље од свега је што је овај десерт погодан за мршављење. Безбедан је за јело чак и ноћу, јер има мало калорија.

Покушајте да кувате и:

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јагода

1 кг
Шећер

100 Г

Припрема

Корак 1

Оперите јагоде и уклоните стабљике.

Корак 2

Ставите јагоде у блендер и додајте шећер. Блендирајте док не постане глатко.

Корак 3

Узмите посебне калупе за пастилу и подмажите их са мало сунцокретовог уља. Ово ће олакшати одвајање пастиле од калупа након кувања.

Корак 4

Сипајте пире у тигањ и равномерно га распоредите. Избегавајте да слојеви буду превише дебели, јер ће им требати дуго да се осуше у дехидратору.

Корак 5

Ставите посуде са пиреом у дехидратор и подесите температуру на 70 степени Целзијуса. Кувајте пастилу 5-6 сати. Затим извадите посуде из дехидратора.

Корак 6

Извадите пастилу из калупа, уваљајте је у цеви и исеците на порције. Сада је ваша укусна пастила спремна!

Сличан видео рецепт: Рецепт за пастилу од јагода у дехидратору

Уради Свако може да направи пастилу у својој кухињи. Њено прављење захтева минимално време и труд. Ова посластица се може направити у рерни или у посебном уређају, што знатно поједностављује цео процес.

Ако желите да знате детаљна упутства за прављење пастиле за зимуПогледајте овај видео ауторке канала „Кување са Марином Ломаком“. Она дели са гледаоцима своје тајне за прављење овог ароматичног и укусног десерта у дехидратору.

Савет

Ако желите глађу конзистенцију пастиле, уклоните семенке из пиреа од јагода. То можете учинити тако што ћете га процедити кроз цедиљку.

Дехидратор и електрична сушарица: сличности и разлике

Дехидратор и сушара за воће То су два електрична уређаја која значајно поједностављују процес прављења пастиле. Њихова главна сличност лежи у заједничкој употреби — сушење (уклањање влаге) из различитих прехрамбених производа.

Једна од главних разлика између ових уређаја је њихов изглед. Сушач је вертикално оријентисан цилиндар подељен на неколико нивоа, док је дехидратор метална коцка са извлачним посудама и вратима.

Следећа разлика није нарочито очигледна, али је кључна: дехидратор користи конвенционални грејни елемент као извор топлоте, док дехидратор користи инфрацрвено зрачење, које загрева храну уместо ваздуха. Ово убрзава процес сушења и смањује потрошњу енергије.

Дехидратор има неколико предности у односу на електричну сушару:

Равномерно сушење. Да бисте постигли пристојне резултате са електричним дехидратором, требало би стално да окрећете посуде са храном како бисте проверили шта је спремно, а шта је још влажно. Ако то не урадите, нека храна ће се превише осушити, док ће се друга укиселити и уплеснити. Дехидратор, с друге стране, равномерно уклања влагу из целе масе.
Очување ароме и укуса. У дехидратору, ваздух струји кроз све слојеве хране, мешајући њихове ароме. Дехидратор елиминише овај недостатак.

Вреди напоменути да ова два уређаја омогућавају подешавање прилично прецизних температура за кување. Стога су и електрични дехидратор и дехидратор идеални за прављење пастиле.

Кувајте укусно и обрадујте своје вољене укусним и ароматичним десертима. Пријатно!

Слични рецепти