Ускршња торта са сувим квасцем – корак-по-корак рецепт са фотографијама

Нутритивна вредност по порцији

203 кцал

Протеини: 9 г
Масти: 7 г
Угљени хидрати: 26 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 3 сата
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 4

У овом рецепту, показаћу вам како да направите тесто за ускршњу торту користећи суви квасац. Предност ове методе је што не морате да правите стартер или да месите тесто дуго времена. Покушајте да направите нежну, прозрачну и сунђерасту ускршњу торту користећи овај рецепт. Будите уверени, успећете из првог пута!

Рецепт за ускршњу торту са сувим квасцем

Једноставан рецепт за домаћу ускршњу торту

Састојци

Порције

Брашно

2,5 кг
Јаје Ц1

15 ком
Млеко

500 мл
Путер

400 Г
Павлака 15%

200 Г
Шећер

450 Г
Ванилин шећер

16 Г
Со

1 кашичица
Суви квасац

22 Г
Суво грожђе

80 Г

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у велику шерпу (најмање 8 литара). Умутите. Не мутите.

Корак 2

Сипајте млеко собне температуре, отопљени и охлађени путер или маргарин и павлаку. Додајте со, шећер и ванилин шећер.

Корак 3

Помешајте квасац са брашном.

Корак 4

Постепено додајте брашно и квасац у течну смесу, мешајући сваки пут кашиком или шпатулом.

Корак 5

Додајте опрано суво грожђе са последњом порцијом брашна. Промешајте кашиком.

Корак 6

Месите тесто рукама 2-3 минута.

Корак 7

Покријте посуду поклопцем или пешкиром. Оставите да нарасте. Када тесто нарасте, притисните га и поново оставите да нарасте. Поновите овај поступак два пута.

Корак 8