Овсени колачићи без јаја и млека >>> рецепт са фотографијама корак по корак

Овај рецепт за колачиће од овсене каше без млечних производа и јаја биће хит и код деце и код одраслих, посебно када се послужи са шољом какаоа, ароматичном кафом или чајем. Такође је савршен као десерт за ручак или ужина током паузе за ручак.

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 7-2

Нутритивна вредност по порцији

404.5 кцал

Протеини: 8,4 г
Масти: 11,7 г
Угљени хидрати: 67,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 12

Рецепт са фотографијама корак по корак

Овсени колачићи без јаја и млека

Поред тога, ови колачићи су здрави. Овсена каша се сматра добрим извором растворљивих влакана, што побољшава варење и смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Овсена каша је такође заситнија од брашна, тако да се можете ограничити на један или два колачића (иако су толико укусни да је тешко престати). Поред тога, рецепт је вегански (вегетаријански), јер тесто не садржи млеко, јаја или путер.

Састојци

Порције

Брашно

350 Г
Овсена каша

150 Г
Сунцокретово уље

200 мл
Шећер

200 Г
Вода

300 мл
Сушено воће (јабуке)

50 Г
Мед

1 кашика
Ванилин

1,5 Г
Цимет

1,5 кашичица
Со

1 штипнути
Сода

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Исперите сушено воће и прелијте га врућом водом. Уместо јабука које се користе у рецепту, можете користити било које друго сушено воће или бобице: бруснице, суво грожђе, крушке итд. Такође можете потпуно изоставити адитиве.

Корак 2

Ставите овсене пахуљице у блендер и блендирајте док не постану глатки. Топло препоручујем употребу овсених пахуљица које се дуго кувају уместо куповине млевених овсених пахуљица које се кувају за 5 минута. Обичне овсене пахуљице задржавају највише хранљивих материја и витамина.

Корак 3

Млевене пахуљице ставите у дубоку посуду и додајте со, цимет и ванилу. Промешајте. Количину и врсту зачина можете прилагодити свом укусу.

Корак 4

Сипајте набубрело сушено воће у посуду блендера и самељите.

Корак 5

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 4-2

Не оцедите преосталу воду, већ је додајте у блендер заједно са јабукама.

Корак 6

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 5

Ставите исецкане јабуке у шерпу, додајте шећер, мед и биљно уље. Промешајте.

Корак 7

Овсени колачићи без јаја и млека - корак 5-3

Ставите шерпу на шпорет и загревајте док смеса не почне да кључа. Када почне да кључа, додајте соду бикарбону.

Корак 8

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 6

Сједините обе смесе и промешајте.

Корак 9

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 6-2

Додајте брашно. Обавезно просејте брашно: ово ће пецива учинити порознијим, боље ће нарасти и брашно се неће стварати грудвице.

Корак 10

Овсени колачићи без јаја и млечних производа - корак 7

Готово тесто ће бити меко и еластично. Рукама обликујте танке кругове и ставите их на плех обложен папиром за печење.

Корак 11

Пеците на 180 степени Целзијуса 20 минута. За то време, колачићи ће поруменити и мало нарасти.

Сличан видео рецепт: Овсени колачићи без млечних производа

Ако се придржавате здраве исхране или постите, али не можете одолети слатком ужитку, обавезно пробајте ове колачиће од овсене каше направљене по овом рецепту. Иако су колачићи припремљени без млечних производа и јаја, испада невероватно укусно и ароматично, засићује вас енергијом за цео дан.

Ауторка овог видео рецепта ће објаснити и демонстрирати сваки корак процеса, уводећи вас у замршености прављења колачића од овсене каше. Такође ће открити тајну како да колачићи буду мекани и да се не препеку у рерни. Дакле, ако желите најукуснији десерт, направите га са Мама Поли.

Одговори на често постављана питања

Можете ли користити брзе овсене пахуљице за прављење овсених колачића без јаја или млека?

Да, можете, али имајте на уму да ово не само да ће смањити хранљиву вредност пецива (инстант овсене пахуљице не задржавају све корисне компоненте овсене каше), већ ће утицати и на текстуру колачића. Пецива ће бити пахуљастија и мање хрскава.

Како направити овсене колачиће слађим без додавања шећера?

За оне који пазе на своју фигуру и желе да смање количину шећера у пецивима, препоручујем да рецепт за колачиће од овсене каше допуните слатким сушеним воћем попут сувог грожђа, ренданог кокоса или урми.

Да ли се овај рецепт за колачиће од овсене каше може направити без глутена?

Наравно да можете. Само ћете морати мало да прилагодите рецепт, замењујући обично брашно брашном без глутена. На пример, можете користити овсено, хељдино, пиринчано, кукурузно или било које друго брашно без глутена.

Можете ли замрзнути тесто за ове колачиће?

Да. Једноставно обликујте тесто у куглу и ставите је у пластичну кесу. Замрзните до 3 месеца. Када будете спремни да испечете колачиће, једноставно одмрзните тесто на собној температури, промешајте, а затим пратите рецепт.

Складиштење

Чувајте колачиће у херметички затвореној посуди на собној температури до 5 дана. Да бисте спречили да колачићи постану бајати, ставите комад хлеба у посуду. Временом ће се хлеб стврднути, док ће колачићи остати мекани.

Слични рецепти