Рецепт за Нутелу: Корак по корак рецепт са фотографијама за домаћу Нутелу

Нутела је пијемонтски чоколадни намаз, патентиран од стране компаније Фереро, који је одавно освојио срца деце и одраслих широм света. Данас ћемо вам рећи како да направите укусну Нутелу код куће, нудећи једноставан и детаљан рецепт са фотографијама корак по корак сваког корака припреме.

Домаћа Нутела: Једноставан рецепт корак по корак

Нутритивна вредност по порцији

539 кцал

Протеини: 6,3 г
Масти: 30,6 г
Угљени хидрати: 57,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 20 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

Многи родитељи верују да је права Нутела из продавнице нездрава за децу, јер производ који компанија испоручује руском и европском тржишту садржи не само велике количине шећера већ и палмино уље. Међутим, поуздано се зна да је оригинални рецепт некада садржао изузетно здрав путер од кикирикија (замена је направљена после 2006. године).

Зато је чоколадни намаз, чији је рецепт дат на овој страници, направљен код куће од висококвалитетних састојака, најбоље решење за мале слаткише.

Нутела данас има много различитих рецепата, тако да можете пронаћи препоруке на мрежи за прављење пасте код куће користећи:

кикирики, лешници, ораси (или без орашастих плодова уопште);
чоколада или какао прах;
пуномасно или суво млеко;
природна крема;
кондензовано млеко и путер;
ПП састојци (са најнижим могућим садржајем калорија);
са додатком меда уместо шећера итд.

Истовремено, било који рецепт за Нутелу је довољно једноставан за прављење код куће, а сама паста је много здравија од било које куповне.

Данас ћемо представити кремасти, чоколадни намаз са орашастим (лешниковим) укусом који се може похвалити смелим укусом класичне Нутеле, али садржи само здраве, природне састојке.

Да, ово није најјефтинија опција, али оригинална Нутела из продавнице ће ионако коштати више, а када бирате дечју опцију, најбоље је одабрати заиста квалитетне састојке. Ако тражите најједноставнију и најприступачнију класичну верзију, направљену са биљним уљем и која не захтева кување, тај рецепт ћете пронаћи на самом дну странице.

Нутела чоколадни намаз од лешника

Чоколадни намаз – рецепт корак по корак са фотографијама за прављење код куће

Састојци

Порције

Крем 20%

150 Г
Чоколада

100 Г
Лешник

75 Г
Путер

20 Г
Какао алкализован

10 Г

Припрема

Корак 1

Наша Нутела ће бити направљена од лешника (такође познатих као филбертс) баш као и оригинални намаз, па ћемо почети тако што ћемо их пржити и љуштити.

Осушите орахе у рерни или једноставно у тигању. Након тога, кора ће се лако ољуштити, остављајући вам лепе, чисте језгре ораха као што је она на фотографији.

Можете заменити орахе лешницима. Ово ће и даље бити укусан намаз, али ће се његов укус значајно разликовати од оригинала.

Корак 2

Ако имате обичан кућни блендер, најбоље је да прво исецкате ољуштене орахе ножем.

Корак 3

Ставите орашасте плодове и какао прах у блендер и блендирајте док не постане глатко. Ово треба радити у неколико сесија, јер се блендер може веома загрејати током блендирања, а ако не правите паузе, мотор се може прегрејати и оштетити блендер.

Корак 4

Ставите чоколадно-кикирикијеву подлогу у шерпу са дебелим дном и прелијте кремом.

Корак 5

Загрејте смесу полако на пламену. Док кувате, стално мешајте Нутелу како бисте били сигурни да су се сви састојци добро сјединили.

Корак 6

Када смеса прокључа, склоните је са ватре, додајте исецкану чоколаду + путер и мешајте смесу док се сви састојци не растворе.

Корак 7

Као резултат, требало би да добијете лепу, хомогену, сјајну пасту са јаком аромом чоколаде и лешника.

Савет! Варирањем количине креме и орашастих плодова у рецепту можете подесити конзистенцију смесе и богатство састојака орашастих плодова. Такође се препоручује употреба алкализованог тамног какаа за светлију боју и богатији укус.

Корак 8

Све што преостаје јесте да припремљену Нутелу сипате у тегле и охладите у фрижидеру. Крем се може користити не само као намаз на буреброде, већ и као фил за разне пецива, кроасане или лепиње, или се може послужити уз палачинке, сирнике или палачинке.

Напомена! Ову укусну домаћу Нутелу треба чувати у фрижидеру највише 3 дана, баш као и сваку крему направљену од природне павлаке.

Такође нудимо још две занимљиве варијације Нутелиног намаза од чоколаде и лешника. Чак и почетник у кувању може да направи ову посластицу код куће, јер ни прва ни друга варијација не захтевају никакво кување. Да бисте припремили смесу, једноставно помешајте састојке у блендеру.

Најјефтинији домаћи чоколадни намаз прави се са биљним уљем и какао прахом. Овај намаз има дуг рок трајања, али су његове нутритивне вредности значајно смањене.